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[中式食譜] 上湯芋絲蘭度魚鬆

材料:     
  T. R( @2 Q5 Q) ?& @+ Q# l$ j公仔箱論壇芥蘭12?、火鍋芋絲1小盒、鯪魚膠1量杯半、蒜頭2粒(切片煎香)、薑片6片(煎香)、甘筍片6片(煎香)、雞湯1 3/4量杯、魚露2茶匙、蔥花2湯匙& z5 J( V1 M) t5 o% k& O

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做法:     / y1 c0 W" o! n
1.將芥蘭摘淨,切短度備用。
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( Z2 v" D. i- A0 N1 O4 H3 f9 h$ M2.芋絲沖洗濾淨備用。將鯪魚膠煎香,然後切斜件備用。3 {- |/ l2 y2 i. ?. J4 E
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3.將芥蘭度下乾鑊烘炒一會,注入雞湯及魚露煮滾,再加入芋絲燴煮一會兒。
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4.乾煎鯪魚膠一會兒後,加入雞湯料之中,再加入蒜片、薑片及甘筍片煮滾,上碟再撒上蔥花即成。tvboxnow.com! H& x0 s) g9 ^# b0 Q
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