[中式食譜] 臘腸蝦仁炒蛋

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材料:     公仔箱論壇- ]: o! |( k. ]- C- e2 S
臘腸2條（切片）、蝦仁150克、洋蔥半個（切條）、蔥粒2湯匙、蛋3至4隻tvb now,tvbnow,bttvb8 _' X* X3 t# v. N5 ^1 r( M
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調味：) q& ?/ s7 d% E& f
調味料（蝦仁）：tvb now,tvbnow,bttvb+ k7 g7 T) U! p; r
鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許
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調味料（蛋）：鹽半茶匙、油1湯匙
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4 W4 u8 p: ?$ Z' _7 ]做法:     # O& R* w# s1 m  L; M1 x$ t
1.將蝦仁去黑腸後沖洗濾淨，以調味料拌勻醃一會兒。
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, p: n4 V# M6 M* b  t) n4 ^$ r5 F! H: ctvboxnow.com2.燒1湯匙油落鑊，分別爆香臘腸、蝦仁及洋蔥，然後備用。1 A/ R, ?0 z) E5 p# G; k0 V

3 _5 c# }: H* _3 ^0 W0 mtvboxnow.com3.蛋與調味料拌勻，再將炒熟材料與蔥粒全部放入蛋內拌勻。tvboxnow.com7 p7 M7 T# o  u5 S# `7 F9 K3 `

6 Y0 b, l. Z$ N8 v6 e! w, Ctvboxnow.com4.另燒2湯匙油落鑊，將蛋兜炒至香滑即成。
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