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[中式食譜] 蔥油鵝腸


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材料
7 O) m3 L+ a3 c! |  E7 ]tvb now,tvbnow,bttvb鵝腸.....1斤
6 R4 Z& T& P# `9 v3 j公仔箱論壇萵苣.....1斤
3 v" X0 W' z3 X) L帶油油蔥酥.....2大匙0 Q7 t# N3 B3 L& @
蠔油.....3大匙' m7 K4 @6 X5 N

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作法
$ @" @  o9 o" p9 z1.將鵝腸洗淨、萵苣去除老葉洗淨切段備用。tvboxnow.com1 T2 r7 W1 O. `0 ^8 z
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2.煮開一鍋水,將萵苣放入滾水中汆燙約30秒後,撈起排入盤中,再續燙鵝腸,約燙1分鐘即可取出,將它排放在萵苣上方。
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3.將油蔥酥加熱,淋在鵝腸上,最後再淋上蠔油即可食用。
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