[中式食譜] 雪花桃仁

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; Y" K' @7 J. o& ?( Q公仔箱論壇材料
% M. {) Y& B3 w+ w3 S3 u. @* t& e鵝肝.....3片7 E7 S1 @6 v4 {: \$ i. |' R
生菜.....適量
  V  g. C' i: |4 F) K紅椒.....適量& X# W! {6 G" X2 }. g9 V
青椒.....適量公仔箱論壇# o9 c  |( m3 i# G4 g
核桃仁.....適量+ D, H% l" D9 P9 A" M2 Z5 k  _

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調味料+ _( w7 b" B* q: ^, r: W
糖粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb, U/ @8 O6 E/ l& l5 i: U; Q
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) X' b1 @2 M+ t% ~( [3 b作法
% t6 w6 |/ k) E# R6 w, p  l: |2 o(1)將核桃仁用烤箱略烤一下，(溫度是150℃)，約烤3～5分即可，必須注意不可烤焦。取出待冷後，核桃仁會變得酥脆，這時切成細丁備用。
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9 v2 w5 F0 O& J: W( V(2)將其他材料洗淨瀝乾，生菜、青椒、紅甜椒切絲備用。
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(3)以疊放的方式，依照松茸鵝肝、生菜、青椒絲、紅甜椒絲、核桃仁的順序疊起，最後再撒上糖粉即完成。
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