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薑絲.....1/2杯
5 B6 Z4 j9 V% g0 N3 P1 _; \tvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲.....1/4杯
4 o/ o/ Q# c% x' o5 O) B/ O' `7 B芹菜段.....1/2杯
, f/ P: v. [0 p公仔箱論壇
( q( \8 P3 l1 e5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ~3 C! q' r+ G# k) Z公仔箱論壇調味料
- n! h! n/ d2 C3 X5 `公仔箱論壇淡醬油.....1又1/2大匙tvboxnow.com% y1 @$ J2 j% [0 N
紹興酒.....1大匙7 p' g5 q: T# L7 b" y1 k/ y
糖.....1/2大匙tvboxnow.com7 R* H2 ~& }8 B* c' f% `
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0 K& H W" z% a9 p作法9 ]* Y- Y% [/ h) G6 W
(1)將鵝胸肉洗淨後抹上少許鹽，加水用大火煮沸，再改中火煮至血水放出即可熄火，蓋上鍋蓋將鵝肉燜熟，撈起待涼後再切成薄片備用。
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(2)將芹菜段用熱水汆燙後沖冷水，再瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G! x6 ?: x( H. f+ U- V% w6 g
+ o, J& D2 a j1 |* x4 L5 o(3)將調味料與鵝肉片拌均勻，醃入味後再將其他材料放入拌勻，盛盤時，可用筷子先將鵝肉片排好，再將其他材料鋪上，最後淋上醬汁即可。
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發表於 2015-1-1 04:09 AM
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