[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

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材料
- N9 E- @# h4 Y2 u- f& x1 |tvboxnow.comBBQ豬肋骨　1條
: m  n8 k' g5 nLaphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升公仔箱論壇) I# y, d+ e6 K
黑糖　3湯匙tvboxnow.com" O: m6 K% E7 o0 j/ K) s+ a; w5 B
喼汁　1湯匙+ F* g7 Q4 f' T2 L# X" m$ c
番茄醬　3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e$ R3 |8 n+ G! w" M+ h. H# }
檸檬（擠汁）　1個
! l" p6 I8 b$ z1 U( @# A& R: mtvboxnow.com英式黃芥末　1湯匙. p- p* v3 q' \5 a/ s
鹽或黑胡椒　適量# {  ~" X3 D# g

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/ f) }3 {% Y* u/ N0 t  }" }2 ltvboxnow.com做法
8 i1 C0 x+ J6 k4 J5 d8 d% |1 atvboxnow.com①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。tvboxnow.com! J7 g; }$ c$ r8 O  I' S9 }
公仔箱論壇; y9 y; _3 z. j7 N' T4 F. I2 o
②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。
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③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。