[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

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材料公仔箱論壇/ _: M  q2 J) {/ |
BBQ豬肋骨　1條tvboxnow.com3 H/ g- f- a. V( _3 D; E/ F
Laphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升
. ~2 u' t4 F% Jtvb now,tvbnow,bttvb黑糖　3湯匙
# t# f" e  c# ?, \3 P喼汁　1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s% j0 `7 ?: o# ~7 v
番茄醬　3湯匙tvboxnow.com9 D  v. Z" w/ Z- j( U+ w/ e
檸檬（擠汁）　1個tvboxnow.com0 Y# t( o' w  f
英式黃芥末　1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `4 E4 L7 N, K; ^/ m5 q
鹽或黑胡椒　適量公仔箱論壇0 t' w3 M" S, G: ^% u+ w& w9 }
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/ {, N, h' N4 Z! d做法
  _9 R6 U4 S  S# t8 s7 n①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。9 i5 x8 K$ ]1 R! t0 p% R

* I8 P2 f9 h- ^; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。公仔箱論壇0 D5 d) M7 N( y  a6 U* s( [
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③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。