[西式食譜] 栗子燒春雞

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$ c% x1 h3 k: P+ n材料(2人份量):tvb now,tvbnow,bttvb$ W1 Q  a+ h) _* s3 m( S
春雞.....1隻(重約700-800克)公仔箱論壇( b$ ?  u& M/ G$ C' q+ u
乾百里香.....半茶匙
# G4 n) J8 E$ Z1 \tvb now,tvbnow,bttvb煙肉.....2片切碎
+ y/ v1 n) A$ Z* G0 [, ]$ ztvboxnow.com乾蔥.....1粒切碎tvboxnow.com6 @3 I5 J5 S* v; T2 H' H
栗子.....10粒 (烚熟及去衣)
# b6 [7 e7 c( A+ G" @* P, c公仔箱論壇葡提子.....6-8粒 (去及及核, 切成兩半)公仔箱論壇3 i# ^. }& k! S0 e4 E
白酒.....100毫升
" a  r( b& v. F& l. Y: W# p金萬利Grand Marnier橙酒.....50毫升
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! G  j5 k: n2 N" \7 L- ^5 M* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! s0 E5 o3 f( L* y$ m1. 焗爐預熱至攝氏180度。
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1 a4 {, I* v7 X) e" \2. 春雞洗淨抹乾，用鹽、胡椒粉及百里香搽勻。tvboxnow.com. Y; E* f, o4 g# P: {

# P' Z1 D" j3 r1 N. J3 etvboxnow.com3. 燒熱1湯匙油，把春雞用中火煎至兩面金黃。取出放烤盆內，放入焗爐烤至熟透，約25分鐘。取出放一旁。
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4. 煙肉碎放入鑊內炒至微黃，加入乾蔥碎炒香，再注入白酒並將鑊底的精華粒括起。公仔箱論壇  r; D: M. b1 }* p6 f2 {* f( W9 l" ^

7 o4 w6 [2 I- m/ s2 u9 z9 u# X! itvb now,tvbnow,bttvb5. 放入栗子及提子粒，用中火煮至汁液尚餘約3湯匙。