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材料$ W$ \0 Y5 T) a( ?3 G; w$ X. p. m
雞蛋.....3顆9 z) j) M$ I ]* W8 }/ ~+ j
紅蘿蔔.....400公克
* p7 F/ I3 s- p杏鮑菇.....50公克
$ P1 Z/ h1 t6 u; c5 \0 Ttvboxnow.com薑末.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb! ]& K1 U0 _) z9 T! g, g
蔥花.....10公克
) Z; _- \9 ^$ H; {' \6 D' h# u8 o$ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com, q3 [+ D% R8 y+ H+ c
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調味料
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鹽.....少許
2 M x1 q Z ^- bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?; e, u; z! D9 W, ]+ K2 W& C
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B
7 m3 B0 g* ~" N- ^$ }4 Btvb now,tvbnow,bttvb淡色醬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j6 U% w: V: ^& e3 {( [* `/ g5 q
味醂.....1/2大匙
) u N' I( L. w& U6 Y8 t$ A7 n8 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙: u* f6 D' R3 U) y8 z2 W
黑醋.....1大匙公仔箱論壇8 y/ k) `- w* f% y/ C/ [5 `
) E8 J- `: r& p% i) B: I; x% m# j' z% pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q4 ~# e9 o; [ M' ~* h
作法
9 F6 A9 x0 U* ktvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔去皮切塊,放入電鍋中蒸熟後,取出放入果汁機中打成泥狀,取出備用。
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" V4 ]/ |' F8 ?9 h5 d% ^+ `公仔箱論壇2.杏鮑菇切粗末;將調味料B所有材料調勻,備用。
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8 d# j$ S" c J2 mtvb now,tvbnow,bttvb3.將雞蛋打入容器中,加入調味料A混合拌勻。公仔箱論壇! K2 T4 I W! Q1 X7 b% D
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4.取鍋燒熱,加入4大匙食用油,放入作法1的紅蘿蔔泥以大火翻炒至略收汁,加入薑末拌炒。
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5.再倒入作法3的蛋液拌炒至膏狀,加入作法2的調味料B和蔥花拌炒,最後再加點鹽(份量外)調味即可。
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