材料公仔箱論壇! g* x9 u3 `0 K/ g1 j1 j5 }6 y0 b
意大利Arborio米 500克tvboxnow.com* a; i1 v2 Y* A/ S2 q
洋葱 1個
/ S2 G# n4 o$ A6 ^7 c2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 適量
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冬蔭功湯底3 s! S" s1 t( ~
清雞湯 1公升
! D P" [9 |$ _tvb now,tvbnow,bttvb南薑 2塊
* N* |. b" i6 q7 A8 Ktvb now,tvbnow,bttvb番茄 1個
8 X T- b2 Q: ?; ^4 ~% M) ?7 Ytvb now,tvbnow,bttvb香茅 5條
( \0 n( }- u7 \# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米仔 10條
; i4 G# @. b1 ?4 h' i1 X* U4 y5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 2隻公仔箱論壇% ~8 p* U8 N2 N* G" H- k
檸檬葉 5片
/ X- ?. _1 o% v) G6 p# i芫荽 1束
- `0 A5 m# y# Dtvboxnow.com淡奶 1小罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F6 m; Y7 Z; ` S
鹽 適量
" F6 P1 C$ k/ F公仔箱論壇冬蔭功辣醬 50克
+ y) A! S5 \: i5 O/ x% M1 S% dtvb now,tvbnow,bttvb魚露 1湯匙$ m, \$ c1 X# M/ `$ O+ f
蝦 12隻
& [7 p5 b7 M! A+ n. h( j- ptvb now,tvbnow,bttvb草菇 6粒tvboxnow.com, X- N, D/ b; {+ ^' _+ a0 d( c( x
青檸 3個公仔箱論壇4 o7 r/ }# b2 A, s
7 D9 |2 C" A' ytvboxnow.comtvboxnow.com, F1 d" v; J; F9 }5 S' _
做法
1 g# M5 N+ }3 W. T" i% X. ]公仔箱論壇①先熬冬蔭功湯底：南薑切塊，香茅去頭拍扁，辣椒拍開，檸檬葉撕碎，連同蝦頭全放入煲中，加入清雞湯，煮滾。加入切件的番茄、草菇、粟米仔、芫荽根、冬蔭功辣醬、鹽和淡奶，再煮滾，加入芫荽和蝦身，至熟，可熄火，加入青檸汁。
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; Z( a( H! [" P, U7 \% X/ q②在湯快煮好時，另備一厚鑊，下油，加入洋葱碎，以中細火把洋葱爆至透明，不要煮焦，下意大利米繼續拌炒。公仔箱論壇+ @) ]9 ]5 {! c5 q8 F# G* {3 V
' H, X/ r5 {. L! r# h4 c6 J n公仔箱論壇③保持中細火，分次加入冬蔭功湯，看到水份快收乾時便繼續加入，不時攪動，約15分鐘或至喜歡的硬度，開大火略收乾湯汁。最後把湯中可吃的配料放回飯中拌勻即成。 |
發表於 2014-12-22 04:49 AM
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