材料
/ L, m% n4 M: S5 Q' a4 R意大利Arborio米 500克
8 b1 K% V h4 ptvboxnow.com洋葱 1個
; @7 R8 B5 Y3 B0 H3 T# h5 V, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 適量8 @$ e3 L# I) b* g2 }0 {/ a
" M) Z) I* ]0 J) g0 w7 X6 jtvb now,tvbnow,bttvb2 U0 c7 @3 W5 Z3 }# O1 J& R
冬蔭功湯底
4 K5 x' X' h# [- @6 g9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯 1公升; Z0 Q* @6 v g" B6 C
南薑 2塊tvb now,tvbnow,bttvb j2 t; I8 m; _! Y# o4 l. h. j
番茄 1個
/ u) C8 R$ ?, D+ Ptvboxnow.com香茅 5條
5 q9 t* R: T8 q& x& etvb now,tvbnow,bttvb粟米仔 10條
% U5 t: Q& c0 d" \" E" c辣椒 2隻
6 s7 @1 C* b m) }8 ptvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉 5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `2 j$ h3 F# @( u- u
芫荽 1束+ X2 |& @3 P H9 ~$ F8 W& q$ h
淡奶 1小罐
, _& e8 v+ Q3 S% @& x% o5 {tvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量
# z9 P7 }9 c5 ~, P* R) i. ~- g公仔箱論壇冬蔭功辣醬 50克
& O: F F+ W' d. Y# r魚露 1湯匙公仔箱論壇- e& M& Y2 o* H! Q- Y
蝦 12隻tvb now,tvbnow,bttvb4 \/ w* u: u% x# D; ]
草菇 6粒
/ z" H7 E4 _% J& ?) L青檸 3個7 o& _/ A9 S4 h' z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R$ r# L3 \9 w4 S' t# @6 A0 p
3 x' ` L+ ^9 I2 c" f) U" m: Q公仔箱論壇做法
; z8 c* N+ l8 rtvboxnow.com①先熬冬蔭功湯底：南薑切塊，香茅去頭拍扁，辣椒拍開，檸檬葉撕碎，連同蝦頭全放入煲中，加入清雞湯，煮滾。加入切件的番茄、草菇、粟米仔、芫荽根、冬蔭功辣醬、鹽和淡奶，再煮滾，加入芫荽和蝦身，至熟，可熄火，加入青檸汁。公仔箱論壇# X' ^/ p% V; `# O, ^
. [6 B' X' [- N* J, ptvb now,tvbnow,bttvb②在湯快煮好時，另備一厚鑊，下油，加入洋葱碎，以中細火把洋葱爆至透明，不要煮焦，下意大利米繼續拌炒。
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3 n3 o2 i0 k; W' P公仔箱論壇③保持中細火，分次加入冬蔭功湯，看到水份快收乾時便繼續加入，不時攪動，約15分鐘或至喜歡的硬度，開大火略收乾湯汁。最後把湯中可吃的配料放回飯中拌勻即成。 |
發表於 2014-12-22 04:49 AM
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