中醫認為，
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) V) F& ]/ k% U% A" ptvb now,tvbnow,bttvb抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。
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玉米性平味甘， ~) K6 }- F' ~. \
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# F- u8 g! Z6 i4 a p# Btvboxnow.com有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，
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主治腹瀉、消化不良、水腫等。公仔箱論壇0 P+ f* b0 B, a
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現代營養還分析出，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E7 F# Y0 g8 P. k* e
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玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，
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1 w+ L8 Z' }% G5 V/ V% ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 \7 C2 k4 `8 W \6 n% r
可抗眼睛衰老。公仔箱論壇/ L, `) v, m G9 ]+ L+ w& x: u
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5 _1 g- z8 |# ?; stvb now,tvbnow,bttvb另外，研究指出，
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) `; E$ A$ v6 a6 _) m$ `tvb now,tvbnow,bttvb煮玉米時間越長，" @* b. i0 S0 z" @
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抗衰老作用越好。公仔箱論壇2 ~2 n4 [) `* F; y4 g) {
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" a1 z: _0 f; \7 F5 N& n3 U+ t6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p5 ?$ q$ G, U7 d: X5 A7 ]' e
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玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:
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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。公仔箱論壇# C) O: S1 _7 l( R: t! e5 s
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: [5 B* f7 P1 o. Jtvboxnow.com玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。
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2 X! r" T' a$ U0 x. Y由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `$ w" T/ l" c" e
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8 X& S1 A: B( _& @* K5 H$ ztvboxnow.com玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。0 n) E5 k- Y2 h1 I, t9 b
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1 x) {5 \5 B. O+ o) ?: n2 z煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:
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從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，
0 ?+ {3 Y" T5 Z( G3 @) ^# O# ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n S2 v' u+ G, M
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其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。tvb now,tvbnow,bttvb8 s A$ N% }! }4 ]
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5 ]. v5 N3 T# V0 U/ Y1 B' rtvboxnow.com玉米的眾多功效:4 h2 Y! p/ K9 f$ J' J
" m t4 F5 W4 U$ d( P1 r4 y+ q( Ltvboxnow.com由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、
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老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。7 T, x: O( \8 K' D' k! G6 e. O4 H, M
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1.健脾益胃。tvboxnow.com, r o' ~7 h. R3 A& U4 c6 O% e+ R
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) X' y; \) L1 [$ J玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。
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2.抗衰老。tvboxnow.com/ \* j- V3 x, g, l
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玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。 ' k" W- e( _+ I2 |
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% X' E/ P/ h3 d2 l4 V) h公仔箱論壇3.防止便秘，防止動脈硬化。
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+ T+ b& N, h% J0 K玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，) I5 }" i1 P' p3 |, o( I
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其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。
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4.防癌。& d" w/ X. w5 K' ]. d+ S
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玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。
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& a) U2 S8 F: C+ M6 {* p5.有美膚,護膚功效。
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玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、
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1 _) ]+ h3 _2 S: U" @8 N, D1 P& N& s7 @" Z, E2 i$ I: u# Q
6.降糖功效。
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0 r# l7 v% o8 U n! }2 E Z9 gtvboxnow.com玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～ 60克，加10倍的水，文火煎開，
6 P- n4 L; J0 r" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com+ S+ ^1 a7 o# @% o$ @$ i
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每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。
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) d6 G( P5 m- D2 U/ X% U7.通便功效。
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. c+ R+ E+ T8 A5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。
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7 j! ~8 W. M, f! {) K: Ztvb now,tvbnow,bttvb雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。tvb now,tvbnow,bttvb1 {; L/ Y4 m, l% G4 a
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發表於 2011-11-25 12:41 PM
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