一、盐水冷冻鱼不变干:鱼放在冰箱中冷冻时,常会变得干硬,若置于盐水中冷冻,鱼不会发干。
' Q0 Q; j5 O" g2 j& {% x |. t( Mtvboxnow.com 二、用盐洗菜保洁:清洗青菜时,在清水里撒一些盐,可把蔬菜里的虫子清洗出来。, i) e- h% [) R$ E1 S: i5 H$ s
三、盐可使蔬菜黄叶返绿:菠菜等青菜的叶,如果有些(轻度)变黄,焯时放一点盐,颜色能由黄变绿。公仔箱論壇" h3 t( Y4 P# W' i: g4 D
四、凉拌西红柿宜放盐:用糖凉拌西红柿时,放少许盐会更甜,因为盐能改变西红柿的酸糖比。tvb now,tvbnow,bttvb6 u) C: q. S/ r0 w" Q
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