 tvb now,tvbnow,bttvb! d8 E$ S. ~/ P; ~- h6 k- k
■萬千螢火飛舞的場面當然不可多得，也只可能在電腦合成的世界裏才可得見了
& j) w: V$ ?( \: Z3 i! l4 }
9 ~. `' a$ h( Q) B1 u0 O/ btvb now,tvbnow,bttvb螢火蟲不是昆蟲。我的意思是，螢火蟲當然是昆蟲，但螢火蟲只是借助昆蟲這個身份來守護着叢林的精靈。當你處身黑暗之中，遇上萬千飛舞在身邊的螢火蟲，啊，不，精靈時，你會在停留在半空的螢光痕迹之中，看到美麗。當世界上的美麗越來越少了，精靈也越來越少了。在深秋的夜裏，偶爾還有一兩道螢光劃破黑暗。但你知道，這景色不會長久，當郊野變成豪宅，當溪流變得乾旱，當野生變成人工時，精靈的光芒，會變成真正的傳說，留下令人懷念的飛舞場面。 tvboxnow.com t5 w" [) d0 Z8 b
# Z- N0 Y7 q- U; g# \tvb now,tvbnow,bttvb
* t" O# W8 K, X3 ^: `% _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q t2 ? W& J' l- s; N8 L4 T f
 ■穹宇螢是香港常見螢火蟲，在郊野上游石澗可見其蹤影。 公仔箱論壇5 M1 F# S, M. J& K0 e8 J
霜露維生 螢光仍在客家人稱螢火蟲為「火焰蟲」，而在大陸某些地區，則稱它為「亮光巴巴」。螢火蟲喜歡生活在濕度高、沒有光害和化學藥劑污染的草叢中。但你我都知，在香港能夠找到這種環境的地方已經越來越少，所以「趕緊去看螢火蟲」這個念頭，在腦裏不停地轉呀轉！
- `& o" N! v0 Otvb now,tvbnow,bttvb我對螢火蟲的幻想，來自童年居於鄉郊，人與自然，和平共處。每到夏日蟲鳴時，屋前滿坑滿谷的螢火蟲在飛舞。我曾經把數十隻螢光蟲塞進保濟丸膠樽內當作犀利光；也以為捉夠一定數量的螢火蟲，連《星球大戰》的激光劍也可做出來。直至看過整株發光的「螢火蟲樹」和「螢火蟲地毯」，才真正感到震撼。
& ?) W3 c. [ B" u4 g' Atvb now,tvbnow,bttvb年長之後，印象最深刻的螢火蟲場面，發生在紐約的中央公園裏，地點就在約翰連儂（被槍殺的）家門對面的士多啤梨園之內。那天是美國國慶日，我們黃昏聚集在士多啤梨園裏，等待天黑便攜着紅酒和燒雞去聽交響樂，就在天將黑之際，萬千螢火蟲突然飛舞於園內半空，那種恍如魔幻小說的場面，我只可以說是，Magic！
( F! s2 y: v. J, xtvboxnow.com關於螢火蟲，自古以來，出現過不少傳說和神話。古書記載的一則《腐草化螢》裏說：「螢火蟲是由腐爛的雜草而變成的。」現實當中，有些種類的螢火蟲在化蛹期間，會在土壤中為自己築個巢穴（土繭），有些甚至設有進出的門。古人會有腐草化螢的觀念，大概就是由於這些螢火蟲像似「打開門」，從草中出來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z6 s7 L" j6 F' f
又有老一輩的人認為，螢火蟲是由「死人的指甲」變成的，因為有些螢火蟲活在墳墓草堆中，燐火與螢火蟲的光交集在一起，令人錯覺螢火蟲是死人身體的某個部份變成的。8 H+ \+ T$ p! t' X' l" a
天剛黑時，螢火蟲的雄蟲會在天空追逐嬉戲，這時就是觀賞螢火蟲的最佳時候。螢火蟲發光主要是為了求偶，同時也利用光頻及顏色變化，作為溝通的工具，例如螢火蟲受了驚嚇之後，會馬上發出急促明滅、顏色變化的光芒訊號，告知其他螢火蟲，而且不同螢火蟲種類之間，頻率、顏色也不盡相同。原來螢火蟲的卵、幼蟲和蛹都會發出螢光。成年螢火蟲只飲霜露維生，真正不吃人間煙火，而交配後則會在幾天內死去。tvboxnow.com2 A9 t$ h" p( @' \ a3 }
再過十年、二十年，螢火蟲會在香港消失嗎？我不知道。我只知道，就算螢火蟲不消失，也有其他的東西，一去不復再。就如杜甫在《螢火》一詩裏最後兩句：「十月清霜重，飄零何處歸」，正是此時此地的寫照，同樣的處境。
/ k M% X# b) o' B- k/ k4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o; @7 j% B& \! ?
公仔箱論壇7 N- A1 H6 _% I: o# O
. `+ O& b$ ~4 v4 }% q
, Z9 e/ e( w# ^7 ^$ v) Y9 J
tvboxnow.com, x# L4 h8 @9 J( J% k1 i$ m W" ~
公仔箱論壇4 |* J4 i3 {3 \( h8 r
& i; m @; p! J! Q. K
2 M8 M! F, L ?" A! ^; \tvboxnow.com
3 Q& K0 ?. y- t( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■幼蟲的尾部同樣會發出光芒。 |  ■金邊窗螢 |  ■屈翅螢 |
( Y: Z% l6 i) W+ p# f
公仔箱論壇9 ]7 d. q R( B4 @3 \
8 f4 n( ~2 L: H' r/ G% P2 b2 k! N
1 Q- Q }0 @6 k! a1 h, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y' I, z2 `: r; i4 x+ X1 M7 U
9 Y* k) s. J( h$ s; Ttvb now,tvbnow,bttvb
9 T9 ^: d# p& Q; e. t. K6 C5 _8 G+ F公仔箱論壇螢火導賞螢火蟲全球有二千多種，在香港大概可以找到七種，最常見的是台灣窗螢/山窗螢/垂鬚螢/黑翅螢和端黑螢等。每天太陽下山後便會出現，約時40分鐘，之後會零星出現，直至天亮之前。螢火蟲出現數量最多的季節是夏天，種類繁多，數量也最多。一直到年底也可看到，但種類已經不多。
& {- z2 @) s8 M; Q6 E: l3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在香港觀螢火蟲，多在大埔滘自然護理區，這裏有幾條環繞山谷的道路，設備可算充足。如果不想深夜迷路，又或想有專人指引，可參加導賞團。香港生態旅遊學會在11月3/4/11/17/18日，都會有螢火蟲觀賞團在大埔滘舉行，費用每位$60。
7 ]. K% g) c' Ztvboxnow.com特別注意，11月出沒的螢火蟲已經減少，能夠看到滿山遍野螢火蟲的機會不大。
5 g1 a( k6 S( u9 e4 \2 H7 H# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 l0 A t( i# P" t, ?3 |( y Q公仔箱論壇
" {, g5 G( |$ I- V. Otvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com" O' A7 Y! {8 t7 s* [
tvboxnow.com4 f% T% Z- A/ q" j; X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x4 m5 U. C' p1 B
公仔箱論壇/ V' O, K+ o0 n" p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A# K& ~# w% F5 l" B
# U# M2 G7 W5 S2 J K2 U, Y/ p, q' @' |% y- v* x' ]
公仔箱論壇, X- ~# p% @1 v+ K' L
) F0 v0 e' b' F) D! ?3 Stvboxnow.com
/ Z- \9 ^1 |7 b3 R' H4 p1 }
$ q% K6 W; N$ N" vtvboxnow.com$ l: \" V' g3 W! ]
十九世紀大埔墟夜觀螢火蟲之前，可先在大埔墟停留。誰會想到遠離中上環的新界區，也可以找到不少英國殖民歷史古蹟，尤其在火車站旁崗頂之上，三幢分別是理民府、大埔警署和警署附屬建築物，絕對值得花時間去細看。
4 n( t& [! K8 N4 K( C「光緒二十四年（1898年），清廷和英國簽訂《展拓香港界址專條》，在下一年4月，英國軍艦駛入大埔海登陸，舉行接管新界的升旗儀式，因為大埔是新界的中心，英國人便以此作為行政中心，設立理民府、警察總部及鄉議局。」《維基百科》這短短的解說，可謂解答了我對大埔墟旁崗頂的幾座建築物的疑惑。
3 V0 L) ?$ o& w! W公仔箱論壇
, x5 U6 }$ b$ c9 N0 U( G) C4 E `" o
& Y* J' E8 t A5 }; b
8 I" @2 v$ K) U* ]5 _3 S1 V4 j理民府舊北區理民府是英國租借新界後興建的首幢民政大樓，高踞山丘之上，原分為南北兩座單層的建築物，為適應潮濕炎熱的天氣，東西立面均建有寬敞的磚柱游廊及拱形門窗，整座以紅磚建成，是二十世紀初典型殖民地建築物。二次大戰後在中間加建連結兩座，並於北座加建多一層，整體上保持一貫古樸的外觀。在內曾放置一門小炮，移離後只餘空炮架。2002年成為香港童軍總會新界東地域總部。
; c# W* m9 l6 R
4 {6 N8 q: e2 n3 M/ Itvboxnow.com
! p; K5 p+ y' j! e6 B. F! u0 Vtvb now,tvbnow,bttvb# t* }# r# _" ]) F
tvboxnow.com/ S8 Z1 J" }4 ]9 j1 {7 W6 O
& N0 L c, E) }5 F, d/ i
- e3 Q4 S5 [7 n! ~0 ltvboxnow.com
. @# N1 }; x. u, |& M
8 a3 V! [9 b: c- e) C& otvboxnow.com
/ t) m! N7 Y9 z* [1 h t. ~8 v7 etvboxnow.com
~6 p* C/ ^2 `: ^4 k, |3 R0 u3 O公仔箱論壇
$ u& p7 v t, S! `公仔箱論壇大埔警署建於1899年，原由兩座單層式建築物組成，主樓內設有報案室、警司辦公室、會議室、囚室、槍房等，而宿舍大樓則設有12個房間，1930年代加建了單層的食堂大樓。主樓屬殖民地建築風格，具有外廊、紅磚牆、煙囪及斜尖，屋頂採用中式金字瓦頂。現正改建為低碳生活教育中心，預期2014年啟用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {- R; F+ w: [$ s& F' Z
6 u: G0 O& w0 {9 N% o0 x( }公仔箱論壇
2 J: }* U' x, x- s$ Otvb now,tvbnow,bttvb$ ?2 D1 J" f# i( W" W- M# [
# g: I! m) m2 H( g* Q% F: @7 H
# R1 g( b9 e7 x" x0 S. K, A7 htvboxnow.com大埔警署附屬建築為一座建於1905年的兩層高建築物，相信為職員宿舍，建築物上有三支煙囪，設計風格偏向英式，與大埔警署的中西結合不盡相同，旁邊建有可能是馬槽的小屋。現在為康樂及文化事務署文物修復組辦公室。 tvb now,tvbnow,bttvb- }+ y. M8 T- p. t+ C# k
公仔箱論壇. c n& V" S/ B; B0 U
+ i9 W" O H- @$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, N1 U0 G. I+ c* b1 v: ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- ^" e, C: [" y- ]' P
萬四長園這幢喚作萬四長園的五、六十年代建築，是昔日香港大戶人家的房屋建築風格，多在九龍塘一帶出現，反而在新界區絕對少見，而且保留得這麼完好，可謂碩果僅存，雖然屬於私人產業，也不禁令人望多兩眼。屋子設計重點在於一邊的圓形牆壁和露台，簡約的包浩斯線條。我找不到這幢房子的資料，地點就在崗頂下的廣福道對面，一入大埔即可見到。 tvb now,tvbnow,bttvb* u5 w4 O' ^6 l1 L: [/ V
) {# g) I6 C* ]2 jtvb now,tvbnow,bttvb
( M% t, q) Q$ i$ x" G* o5 ~1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 X$ }0 r& l9 `( i/ M( Q" |: {tvb now,tvbnow,bttvb
9 [1 C( R; q; d; [. N' U! l公仔箱論壇3 K' y( m* A+ v7 S. a* t3 ]' q
+ y) A6 J! g9 Btvb now,tvbnow,bttvb* `. D# c y( w( c8 [$ B* _6 o
& p3 ~, j" W2 u _3 k4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com8 O- G7 f) i6 E8 u1 E
 ■保存得非常完好的五、六十年代建築風格，在新界區出現，可謂碩果僅存的一幢房子。 |  ■圓形的牆壁和露台成為建築物最重要的線條風格。 |  ■留意鐵窗花、牆腳和地台的設計，已經不再存在於現時建築中。 |
公仔箱論壇2 V7 a+ u1 y' ^9 o b+ |( U
俗民三寶 粉麪飯大埔美食不是甚麼珍奇食材，而是踏踏實實的粉麪飯，做法沿自傳統，這種舊日的老味道，大概也只有大埔這種鄉鎮能夠守得住。山長水遠到此一遊，沒有不嚐的理由。
: c' h& v5 k9 Dtvboxnow.com
6 `8 Z- d) W- o" @6 @公仔箱論壇
# e1 \' d9 b. ^& _9 d* }
L" n- I* E' I; v/ Jtvb now,tvbnow,bttvb
& n0 T; z7 ]" @" `
# R& {1 `; a# C" G& h潛規則魚蛋粉不知是否大埔人特別鍾情魚蛋粉，還是這種把魚蛋、魚片和炸魚皮組合在一起（其實不止魚蛋）的魚蛋粉有甚麼特別之處？這很難說明的！總之，來到大埔，不吃過這碗魚蛋粉，都是一種缺失。情感的缺失我們可以修補，但口腹的缺失是永遠無法以另一方法去補償的，這一點，大家最好記住。所以，幫襯這三間粉麪檔，不是因為好吃不好吃的問題，反而是吃不吃得到的擔憂會比較大一點。因為，三間店都是限量出品，尤其是熟食中心上的兩家，因為不設外賣，你先要找到位，坐下來，坐下之後，你不要心急下單，因為你一揚手，就有機會被罵：「未輪到你！」好了，終於有人來問你吃甚麼時，你就只須選擇粉或麪，淨魚蛋有時可點，有時不可，決定權在老闆。如果你不識死問有無雲吞呀喂？很大可能會給罵個狗血淋頭。點好，坐好，不要催單，魚蛋粉要來的時候，便會來，還會附上辣椒油一碟，用來蘸魚蛋魚片。
0 m: J" v: Y# O5 J: Atvboxnow.com好了，這碗潛規則魚蛋粉，到底，好不好吃？
/ j" I0 h# t" J7 j* }5 Ctvboxnow.com唔，這樣說吧。魚蛋細細粒，魚肉佔的比例明顯很多，但魚香卻不是你慣常吃到的濃郁，質地不算彈牙爽口，但那種外皮有點煙韌，一咬下去噗一聲爆開的軟腍，有種淡口的魚香，魚片又會比魚蛋味濃，至於那塊帶骨的魚皮，是我至愛，謹記粉麪一端來，便要即時夾起入口，否則過多五秒，腍了，就喊都無謂了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A9 W4 h2 Q' ]8 j7 Y
tvb now,tvbnow,bttvb# l7 q z, Y, a- {) x0 G0 {# E
% H7 C$ n% k. b5 k
5 r) W+ n( u Y3 n, I8 Y f5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* `; V) }. l& r' `% ?/ a7 V+ g) j% D0 U8 Z, w4 U+ T
0 r7 E7 @* r9 A6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Z, ]+ t6 \3 {( G- F. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ I* @* H& U# I5 qtvboxnow.com4 p u8 z3 [, ?% I3 e3 i' A: t9 \
 ■魚蛋粉$22 |  欽記 地址：大埔墟街市及熟食中心2樓CFS36舖 |
tvboxnow.com* L7 q$ [9 n/ y+ x E* n: A8 z
t' O! V, ]0 K0 Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# | O9 N9 ]5 ], G2 s1 R0 ~& U7 ^$ I/ }
tvb now,tvbnow,bttvb) V5 |- a7 _9 |) A0 J
/ I& M- [/ Z1 Y) O$ ~. T5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F3 U. T8 U& L8 o0 z7 L0 `
 ■魚蛋粉$21 |  洪記 地址：大埔墟街市及熟食中心2樓CFS4舖 |
! ^2 t7 E [; M0 U' k+ r' o
& Q$ V. B- K$ a9 q8 m公仔箱論壇4 r$ v& Y* z4 V
3 R/ M3 h' Z% L& U! H9 H" [8 ?
k8 z2 z" J! l u: G$ P9 b' Z; W2 x公仔箱論壇
/ P K9 N" x: i- R/ }0 Y/ y% R, Utvboxnow.com ■魚蛋粉$22 |  蔡潤記 地址：大埔東昌街7號 |
公仔箱論壇 Q. m o. H1 W( x
豬油與散尾平記是老式麪家，麪和雲吞皮都是竹昇壓的。這個年代，竹昇麪是會加分的，況且還會用上豬油來撈麪，於是又加多幾分。注重健康的人，不吃麪，就吃雲吞吧。這裏的雲呑是傳統那種，七成豬肉三成蝦的比例，而且有肥膏，雲吞包成散尾，細細粒，放在碗裏，像尾金魚，好吃得要來碗淨的。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z: O/ w6 y& N7 ]* v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W( Z# I3 O" i' \# D1 D& | U
tvb now,tvbnow,bttvb" c/ \! w- Z5 J2 k& S
" e4 U \4 ?" h4 e0 _tvboxnow.com
7 L+ o7 l! A; u2 f% X5 F/ \! {tvb now,tvbnow,bttvb
. ^2 v0 F! g5 d! h4 V. X6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' G. v% I' s1 v9 P* d3 L0 {0 b3 F+ Ktvb now,tvbnow,bttvb
0 [: [. V: z+ e1 l3 |. A
0 H) d7 b2 \4 H4 T0 j( J9 J' {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) D; I5 ^" o5 S
tvboxnow.com3 N) h& o% u- B, {1 L
平記麪家地址：大埔墟街市及熟食中心2樓& N9 y4 {. e- m/ j( R" a; L. K5 S
tvb now,tvbnow,bttvb% I0 o3 }- |+ F
; y/ j: r, z+ L% C
$ b: l4 J* Y3 qtvboxnow.comtvboxnow.com+ i2 H( R$ T: r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _+ Q& n+ P; w4 i: v
 ■蒸飯$22 / Y( A p) R! D! q6 d p" [+ Q+ l
瓦盅與煲仔本來盅頭飯不是甚麼難做得好的飯類，只要米粒溝得好，材料醃得好，蒸得又夠熱，下的豉油鹹香甜三者並重，便一定好味，但奈何，市面就是欠缺這種講求基本的餐廳。新明發用的是舊式瓦盅，在門前用巨大蒸籠蒸着，永遠排着長長的外賣人龍。
' x2 t; i& e# |9 `1 ]: U0 B# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( O9 s: r2 {# Z0 d/ S& D5 Wtvboxnow.com4 }. a& m5 F- z/ w1 t: S
n4 k1 q! r9 \2 N/ x
% V0 E* j: E2 O- ?4 t# htvboxnow.com新明發食家地址：大埔廣福里7號地下tvboxnow.com7 w/ |" k1 F2 I/ h$ U% `+ z
tvb now,tvbnow,bttvb7 K g6 Q8 @* e4 w
# ]# o. d+ v7 p8 R0 a. E
. i4 d& l9 E0 r! S5 ?% f
tvb now,tvbnow,bttvb# s6 i" h% R3 H2 C1 Y7 L7 [
( ?7 I$ f. {3 [6 y ■煲仔飯$38-$60（視乎不同配搭） tvboxnow.com/ ^) [% n: g2 x: T8 n9 l( f
另一間陳漢記，賣粥賣腸粉亦賣煲仔飯，一般滑雞臘味排骨等不過不失，精采的是黃鱔煲仔飯。黃鱔處理費時，不是到處能吃到，這裏的黃鱔煲頗香，下的豉油鹹甜平衡得很好，不會遮掩了黃鱔的味道。飯焦一般，喜愛焦香的可要求煲多幾分鐘。食時記得下豉油後，再蓋頂焗五分鐘，讓豉油香滲透每一飯粒。 tvboxnow.com5 ?+ D" q8 M9 R" {4 V
公仔箱論壇5 Y& D8 O2 e* Y0 [% z
) I r# X% j F* f M% G# G( J( m公仔箱論壇
) o; e% s. i7 d( Q; X( M公仔箱論壇公仔箱論壇, V& p' E% e) f) V& j
陳漢記地址：大埔運頭街91B地下 |
發表於 2012-10-30 10:58 AM
| 
■黃頭脈翅螢 
■窗螢 
■邊褐端黑螢 
■散尾雲吞麪$19 
