材料: tvboxnow.com5 @1 [( Z6 Z! g6 _* X u3 ^9 p# y
板嫩豆腐2件、紅酒燴牛腩200克、芝士片2片、蔥花2湯匙、罐頭蘑菇（切片）1量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V7 j8 _, X/ R( _' n% Y
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做法: ! F/ H) O# }' [3 R
1. 豆腐先用清水混合2茶匙食鹽浸泡15分鐘；取出豆腐切大件，吸去多餘水分備用。
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2. 在豆腐表面撒上少許生粉，下鑊炸至金黃香脆，取出隔油排放碟上。2 O) ?% g8 \$ p% L8 T; Y/ [# d
/ t' G4 D7 ]! V2 k. z% T- J1 V3. 以中慢火煮熱紅酒牛腩，加入蘑菇片及芝士片煮溶，（可加入適量清水調校濃稠度）燴煮片刻。公仔箱論壇2 | |1 B. q4 q# s; p0 { R$ d
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4. 將汁料淋於豆腐表面，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d" C* q" R1 q% E4 }9 Y$ A: \
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發表於 2014-12-18 04:07 AM
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