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材料:公仔箱論壇" z3 ]& R) O% O5 N& \
無皮雞腿肉(或雞胸肉).....350克公仔箱論壇" u$ E; W, G: c, N2 l9 g
牛油和植物油.....酌量
2 w: Z& {1 R+ T Z+ Y$ E公仔箱論壇洋蔥(切粒).....1個
\" y" F9 ~6 K公仔箱論壇西芹(切塊).....3 至 4條公仔箱論壇* s: z& s4 }: v. K2 v4 W
蘑菇(切片).....180克
7 J7 D" a6 L$ X$ y, utvboxnow.com蒜頭(切片).....1粒
+ D, U5 S' n" L; A法式第戎芥辣醬（Dijon mustard).....1 1/2 湯匙
+ A6 w9 I, K0 C雪莉酒(sherry wine).....125 毫升公仔箱論壇0 D% y8 u2 h: ^! N/ O
百里香(thyme).....3 至 4棵6 l6 V4 b& q% Z: u
奧勒岡(oregano).....1棵
* W) ]9 B" o$ Stvboxnow.com洋芫荽(parsley).....1棵
- N2 ~: H4 s7 S9 C5 p) O Ztvb now,tvbnow,bttvb雞湯.....70毫升
Z5 Q" L# x/ j }5 O9 N, ntvboxnow.com急凍青豆.....150克
6 H& x7 C; L. t' V, m6 ]3 \ y鹽.....酌量
( h6 ~$ d) o0 S$ T# t- Q3 ]- Otvb now,tvbnow,bttvb鮮磨黑胡椒粉.....少許
% q3 U3 G/ i; [3 @9 S; b淡忌廉.....3湯匙公仔箱論壇( {. J& H8 @6 S! O8 b( o
' Q2 T$ ]; }$ i, K' F! T: Z公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb1 ]' X. o: k3 \3 }- V
1. 把雞肉切成 3cm 大小的丁塊。用少許鹽和黑胡椒粉調味。
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2. 用厚底深鍋，燒熱牛油和植物油，用中大火把雞肉分兩批煎至兩面轉色，此時不用煮至熟透。盛起蓋著保溫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c% j+ v L+ X3 o6 H {
) j0 V5 s# L! M公仔箱論壇3.在原鍋，有需要的話，再加少許油。用中火爆香洋蔥，一半的西芹。加蘑菇，炒勻。加芥辣醬，倒進雪莉酒，丟進百里香，奧勒岡和洋芫荽梗（葉則切碎，留下裝飾用）。轉大火，煮至收乾一半。丟掉百里香梗。
( a+ J& p2 J" g U5 W" xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U% N" q$ C8 n7 H, W: n% f: A+ c# ^& w
4.倒進雞湯，煮滾後，加青豆，餘下的西芹，雞肉回鍋。汁煮至濃。下鹽和胡椒粉調味。加淡忌廉，灑下切碎的洋芫荽葉即成。可配以煮熟的馬鈴薯和番薯，趁熱享用。
9 v* E5 }2 b* D$ y# j- V: v Y+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s5 R7 S6 F4 }% v* r
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發表於 2014-12-19 04:04 AM
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