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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J6 H' A0 ~' n$ ~' z0 G2 H9 T
無皮雞腿肉(或雞胸肉).....350克公仔箱論壇3 s' \* T" @; Y6 Z, }
牛油和植物油.....酌量
5 t: _2 V$ ?. h. j5 u) X# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥(切粒).....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W5 I4 R( k) w# ~# B
西芹(切塊).....3 至 4條tvb now,tvbnow,bttvb# a7 n3 P5 l/ ~6 M
蘑菇(切片).....180克公仔箱論壇5 G' i( M% ~1 i) U( d- [
蒜頭(切片).....1粒
" r# {. `. y3 h. W) e6 ?tvb now,tvbnow,bttvb法式第戎芥辣醬（Dijon mustard).....1 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ v! }% g# d( A( L
雪莉酒(sherry wine).....125 毫升tvb now,tvbnow,bttvb/ e& |. Y9 w+ e5 q2 o
百里香(thyme).....3 至 4棵
& R0 P- m# t' a. \2 H. i奧勒岡(oregano).....1棵
. l; d5 s, U4 [; \) Q/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋芫荽(parsley).....1棵tvb now,tvbnow,bttvb2 w" U# @' g( g' M0 E5 m: R9 F; u
雞湯.....70毫升
]% [- {" M0 H5 q, Y! M y急凍青豆.....150克
0 i1 d/ j2 J `/ Q公仔箱論壇鹽.....酌量
! R5 W8 K. D9 c, K, d, J3 `$ K8 u3 H鮮磨黑胡椒粉.....少許公仔箱論壇 _( b" ]! |" o, t
淡忌廉.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) Y$ ^% p H' d/ b5 b$ S- u" u0 M+ x
6 q1 J$ p- a. |. ^$ s* Y0 [1 X# ?公仔箱論壇做法:公仔箱論壇+ `4 h1 n9 d* S- V
1. 把雞肉切成 3cm 大小的丁塊。用少許鹽和黑胡椒粉調味。
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7 S' N9 c4 q. E: `7 O0 O" y- E8 Y2. 用厚底深鍋，燒熱牛油和植物油，用中大火把雞肉分兩批煎至兩面轉色，此時不用煮至熟透。盛起蓋著保溫。( Z- f9 [6 D9 C3 V2 m& b! I/ _( Y
4 o- M& Q1 K! r( v7 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.在原鍋，有需要的話，再加少許油。用中火爆香洋蔥，一半的西芹。加蘑菇，炒勻。加芥辣醬，倒進雪莉酒，丟進百里香，奧勒岡和洋芫荽梗（葉則切碎，留下裝飾用）。轉大火，煮至收乾一半。丟掉百里香梗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p( N9 W3 m8 Q; N
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4.倒進雞湯，煮滾後，加青豆，餘下的西芹，雞肉回鍋。汁煮至濃。下鹽和胡椒粉調味。加淡忌廉，灑下切碎的洋芫荽葉即成。可配以煮熟的馬鈴薯和番薯，趁熱享用。公仔箱論壇# X7 o9 i8 ^" F- i- s$ i
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發表於 2014-12-19 04:04 AM
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