 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n! A6 I V1 E1 ]3 n
" O' R/ j5 p* _
0 o1 S( F( R$ w9 P4 N! F5 {材料:
" X8 I! Q3 ]8 t6 J無皮雞腿肉(或雞胸肉).....350克公仔箱論壇9 u4 v3 `1 ?$ H
牛油和植物油.....酌量tvboxnow.com; y: \5 p s$ S q8 Q
洋蔥(切粒).....1個
% F) L: }% P0 K* Q# v西芹(切塊).....3 至 4條
& e, ?: X* ^: j4 d& n" Utvboxnow.com蘑菇(切片).....180克
9 p1 F7 K, ^" [ q9 z5 {0 N f' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭(切片).....1粒tvb now,tvbnow,bttvb3 k; T# u) N4 q' H p8 t1 I
法式第戎芥辣醬（Dijon mustard).....1 1/2 湯匙, o( y7 V9 a. h
雪莉酒(sherry wine).....125 毫升tvb now,tvbnow,bttvb# z# K+ Q5 n$ K& t7 y
百里香(thyme).....3 至 4棵
# j; o2 S) C9 X奧勒岡(oregano).....1棵 R7 j: l& R6 {: H6 f
洋芫荽(parsley).....1棵 c1 I% U; G! X1 D. h! ]* J$ H6 O2 j
雞湯.....70毫升
. j3 r8 \/ v& O$ u* z- M! g$ }4 \% Gtvb now,tvbnow,bttvb急凍青豆.....150克
. }+ f, D' c+ f( {- Y( g$ v鹽.....酌量$ P5 B$ m" ?$ A, q% g( R
鮮磨黑胡椒粉.....少許
8 n/ u: A5 T4 y& X, q7 V7 [2 p2 j公仔箱論壇淡忌廉.....3湯匙tvboxnow.com' v7 Y( e# s/ ^6 [9 E
0 t% f! D6 L) u' z4 i
做法:tvboxnow.com f/ s- V6 U4 i# P( S& v5 f
1. 把雞肉切成 3cm 大小的丁塊。用少許鹽和黑胡椒粉調味。
; j, o0 j1 o1 {4 m( Z/ {tvb now,tvbnow,bttvb1 C- k0 o& D0 U. ^: Z* N2 k
2. 用厚底深鍋，燒熱牛油和植物油，用中大火把雞肉分兩批煎至兩面轉色，此時不用煮至熟透。盛起蓋著保溫。tvboxnow.com: K) Y; h1 s5 R9 q
tvb now,tvbnow,bttvb" T% M6 m6 n% Y
3.在原鍋，有需要的話，再加少許油。用中火爆香洋蔥，一半的西芹。加蘑菇，炒勻。加芥辣醬，倒進雪莉酒，丟進百里香，奧勒岡和洋芫荽梗（葉則切碎，留下裝飾用）。轉大火，煮至收乾一半。丟掉百里香梗。公仔箱論壇3 Q$ Z7 b- u$ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T/ A' d) @ W" S+ ^ W% B8 { ^
4.倒進雞湯，煮滾後，加青豆，餘下的西芹，雞肉回鍋。汁煮至濃。下鹽和胡椒粉調味。加淡忌廉，灑下切碎的洋芫荽葉即成。可配以煮熟的馬鈴薯和番薯，趁熱享用。tvboxnow.com8 N8 s9 ^3 c- e4 h0 i6 p: P
6 u' R* i& N( X* A M3 Z
|
發表於 2014-12-19 04:04 AM
| 