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材料
5 ]: f X& q. X/ F) O: f雞蛋.....3顆
y& h( ~/ g/ D3 p4 Itvb now,tvbnow,bttvb太白粉水.....4小匙
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7 u' i1 D" v/ J2 \2 t調味料, b/ [0 o7 K* W y# y5 i
魚香肉燥.....4大匙tvb now,tvbnow,bttvb& `, U# s# G0 g' b5 `1 _; {( Z
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作法
7 I- b# P! U: Rtvboxnow.com1.雞蛋打成蛋液後加入太白粉水3小匙，再打勻備用。tvboxnow.com0 D& h. `5 Z8 L* F# A4 j2 j
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2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的蛋液煎熟後取出擺盤備用。
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3.於作法2鍋中加入魚香肉燥炒熱，再加入1小匙太白粉水勾芡後淋再作法2上即可。tvboxnow.com- h: L1 C) A6 w( ]/ v$ p7 U2 d
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Tips
- m9 U8 g# h* G5 c" itvboxnow.com蛋液先加入1：1的太白粉水打勻（一顆蛋一小匙太白粉水） 接著開大火熱鍋、熱油 待油溫熱至150度，用鍋勺將熱油盛起 蛋液放入後，放入鍋勺的油沖蛋 蓋上鍋蓋烘蛋公仔箱論壇4 W" B8 \+ o4 F) Q4 _
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發表於 2014-12-20 04:06 AM
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