, k* E' {2 d1 g3 v3 @( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Q; h2 n% A# Y8 K. htvb now,tvbnow,bttvb材料
+ N/ E; F ~0 M0 [/ P" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮蛋.....2顆
: ?! r8 l ^6 d3 G+ wtvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒.....10公克
8 q4 u* u! C( T1 A4 U/ g' @公仔箱論壇蒜頭片.....20公克
* L$ P+ C2 x$ a& u* p) Vtvboxnow.com蔥段.....30公克
5 V0 P$ W9 @! N( K9 ]蒜味花生.....45公克
/ C+ o; `1 l6 _( A# C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% p5 x) k7 o" }% u* \; w' T1 u1 O
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調味料 N. H- f \# g/ p$ o
醬油.....1大匙
- X9 X0 y# c4 H3 _( D1 P糖.....1茶匙
" G! x1 T* c" S/ V; l/ i2 w! G# l白醋.....1茶匙tvboxnow.com9 X. m' ?( w# o6 A& x" i
香油.....1大匙
) B# s7 f9 U2 ^6 l g6 E7 @1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....3大匙
' _4 O" a& Z3 ?- J9 y. o; q5 q料理米酒.....1茶匙
, D7 W3 {& V5 O; L1 i% z2 Z& s) ?tvboxnow.com太白粉水.....1茶匙
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0 w5 R4 Y/ {" ?, ?% r! q: x作法tvboxnow.com, e6 a# _4 J: v' G
1.皮蛋蒸熟，剝去蛋殼後切四方塊，均勻沾裹上太白粉（材料外），備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `- Z4 Y& n- W5 l7 I% q7 P6 `7 q
) j8 _' z( `; u& M7 Ctvboxnow.com2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，待油溫熱至約140℃，放入作法1的皮蛋炸至表面呈金黃後撈起。
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2 F1 Q8 W* X% J- o Ntvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中留少許油，放入蒜頭片、蔥段、乾辣椒爆香，再放入作法2的皮蛋與所有調味料拌勻，起鍋前加入蒜味花生拌勻即可。公仔箱論壇& P1 l* }, f3 X( j+ c4 ~
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0 _3 p( i* d! L. q; Ktvboxnow.comTips
& L }7 T2 h% O: w, W2 D+ x) I7 k0 H皮蛋拌炒時易碎，所以一定要先放入電鍋蒸過或沾裹太白粉油炸，將皮蛋定型，翻炒時就不會破碎。tvboxnow.com# V5 c H; T) R4 }) c
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發表於 2014-12-20 04:07 AM
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