[中式食譜] 煎蘿蔔烙

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材料:     
3 I2 l. A2 @6 R4 d4 stvboxnow.com鴨蛋3至4隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙、蘿蔔150克（去皮，刨粗絲）、蝦米2至3湯匙（浸軟，切碎）、芫荽1棵（切碎）、蔥粒2湯匙、炸香花生2湯匙、薯粉或生粉3湯匙、蘿蔔水1/3 杯、清水1/3 杯、麻油適量
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6 F! }  t* P- S0 h0 ^+ m做法:     
) G! P! [" K" ]  V4 h+ mtvboxnow.com1.鴨蛋與鹽、胡椒粉及油拌勻備用。$ b" i. Q8 Q3 V0 r! C
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2.蘿蔔以鹽拌勻略醃，榨去水份。蘿蔔水與薯粉拌成粉漿。
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$ c1 {- A% r( c0 F2 G/ n  B" ^公仔箱論壇3.燒2至3湯匙油，炒香蝦米及蘿蔔絲，快速拌入粉漿至半凝固。倒入鴨蛋，放入芫荽、蔥及花生，半炒半煎至甘香即可。
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