材料:
; U9 N+ s) d* W9 y4 a- F7 ~, ^- qtvboxnow.com雞髀件 3隻(去皮、斬件)、鮮人參1條(切粗片)、無花果乾10粒(切細)、白菜仔300克、甘筍片50克、薑片2片、金華火腿2片、清水1杯
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. j# K5 p. g4 G' w+ b1 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& @8 V" j" R2 h: d* t調味:
/ ` X X, ?7 p6 t/ _醃料(雞髀件): 生抽半湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙
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& ^; y6 _2 y; H7 ? [3 {做法: 公仔箱論壇3 h; @8 O0 B/ K: O6 Y, O
1.先用生抽、鹽、胡椒粉及生粉將雞件醃15分鐘。
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2.起鑊爆香薑片,再爆雞件,加入白菜仔略炒。
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: x/ b& j \/ m0 ?$ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.灒酒,加入金華火腿片、人參片、甘筍片及無花果乾。tvboxnow.com( \4 H2 @3 v# V# f
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4.注入清水,以中火將雞件燜煮5分鐘即成。
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