材料: tvboxnow.com u% v1 ]! W8 ]
免治豬肉12安士、墨西哥遼參14安士、蒜片2粒、薑片6片、芫荽半量杯tvboxnow.com8 [5 `( ~1 L) K! l& C- T6 ]
: N" P$ H2 o. ^" E' T6 htvboxnow.comtvboxnow.com N1 D: E/ n9 C
調味汁料：
# V# g) K3 |+ a* U v3 w( U% J) r公仔箱論壇上湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、老抽2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
' i6 a; ]" I- @- O5 |8 otvb now,tvbnow,bttvb
. w( G/ P- i* Y+ ?! }
; \& Y" A- J4 t3 Y, y4 O8 Q公仔箱論壇醃料（免治豬肉）：
6 y$ A+ B6 `4 Y9 J. @$ V公仔箱論壇雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉4湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙
9 H/ O% i: z/ t% O5 `
7 h( p# U; n6 Y' w3 G4 h
3 L4 ^+ \3 R w) ^tvboxnow.com做法:
: ~# W4 s& t# i* A9 l1. 免治豬肉與醃料充分拌勻，攪至起膠，弄成大小均勻肉丸子備用。
) e( z, {/ P' z; e6 ^$ z
1 j/ L5 Y& A$ m7 f* v" ttvboxnow.com2. 在肉丸表面撒上少許生粉，然後下鑊以中火半煎炸至金黃熟透，隔油備用。
3 T D% l4 G! Jtvb now,tvbnow,bttvb
4 e) Z. T6 d5 j1 ^3. 海參以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出沖洗及切大件，並下鑊炒至乾身備用。
h- _/ r8 B: ~, F
$ M& b& I/ s7 E. B4 v% @2 H" ]公仔箱論壇4. 將蒜片及薑片下鑊煎香，加入汁料煮滾，放回肉丸燴煮10分鐘，再加入海參燴煮10分鐘。最後，以生粉水埋芡，撒上芫荽即成。
; y" G& t( j0 E+ g. w2 ]2 m. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 i) @. i- w Z5 \. l- f/ x3 utvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2014-12-14 04:05 AM
| 