材料:
, S) y% ^' i) T9 C' L2 q6 Vtvboxnow.com免治豬肉12安士、墨西哥遼參14安士、蒜片2粒、薑片6片、芫荽半量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P2 p7 ]7 W* Q0 E1 F" _
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調味汁料： tvboxnow.com7 {6 S! K5 c$ ]9 H
上湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、老抽2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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醃料（免治豬肉）： tvboxnow.com0 c5 ~9 d+ l/ u! q) `: l& D
雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉4湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙
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( B0 Y% t. f( a0 S* K公仔箱論壇做法: tvboxnow.com% }1 P4 v2 W M) g. Z: v
1. 免治豬肉與醃料充分拌勻，攪至起膠，弄成大小均勻肉丸子備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F# K; u, O/ `) m2 `, E; F2 I8 J
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2. 在肉丸表面撒上少許生粉，然後下鑊以中火半煎炸至金黃熟透，隔油備用。
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3. 海參以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出沖洗及切大件，並下鑊炒至乾身備用。2 E& m8 e8 X1 P9 i6 N/ _
8 W& ^3 h1 f! p4 {0 ^% b' G7 `公仔箱論壇4. 將蒜片及薑片下鑊煎香，加入汁料煮滾，放回肉丸燴煮10分鐘，再加入海參燴煮10分鐘。最後，以生粉水埋芡，撒上芫荽即成。tvboxnow.com7 o4 k! H$ U' I+ [! }7 z9 ]/ ~
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發表於 2014-12-14 04:05 AM
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