材料: 公仔箱論壇* m& ?1 e) `" {5 c$ I
免治豬肉12安士、墨西哥遼參14安士、蒜片2粒、薑片6片、芫荽半量杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~: t% S: N1 I5 a0 u" i3 t: ]
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2 O4 s4 ~3 M8 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料:
/ [4 c( ~% ] D# ]4 {tvboxnow.com上湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、老抽2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
* F" p9 o% y: \: L" H, V* h3 ]tvboxnow.com公仔箱論壇3 B& n8 z; A, B4 t/ w; Y* z
* u2 Q, l3 t* X+ V2 n3 m! d) V3 M醃料(免治豬肉):
2 y0 s$ a& P4 @0 F( Y雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉4湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙公仔箱論壇3 u9 w2 I$ p2 y/ e
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3 l; |1 e3 d6 }+ |; z w做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ _0 V4 @) ?: d M
1. 免治豬肉與醃料充分拌勻,攪至起膠,弄成大小均勻肉丸子備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ G' m, I: t1 ?
3 k$ I" j6 [' F5 g# W7 X: rtvboxnow.com2. 在肉丸表面撒上少許生粉,然後下鑊以中火半煎炸至金黃熟透,隔油備用。
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3. 海參以2茶匙檸檬汁浸15分鐘,取出沖洗及切大件,並下鑊炒至乾身備用。
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* B% E- u7 V- b1 Z7 c. Ptvboxnow.com4. 將蒜片及薑片下鑊煎香,加入汁料煮滾,放回肉丸燴煮10分鐘,再加入海參燴煮10分鐘。最後,以生粉水埋芡,撒上芫荽即成。
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