返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 紅燒海參肉丸子

材料:     
, S) y% ^' i) T9 C' L2 q6 Vtvboxnow.com免治豬肉12安士、墨西哥遼參14安士、蒜片2粒、薑片6片、芫荽半量杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P2 p7 ]7 W* Q0 E1 F" _
/ Q) X# [  t8 ]
3 G& j- T* I1 {1 o$ {
調味汁料: tvboxnow.com7 {6 S! K5 c$ ]9 H
上湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、老抽2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
3 t! a+ y! A5 l: D: r6 d9 qtvboxnow.com2 [& X; g' E. ?, l9 o; S; u: V. V
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A% {( \* F. d  z: U
醃料(免治豬肉): tvboxnow.com0 c5 ~9 d+ l/ u! q) `: l& D
雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉4湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙
9 M. C/ ?$ g/ J6 r, ~$ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l/ w$ \6 s, D# k& R: a, z

( B0 Y% t. f( a0 S* K公仔箱論壇做法:     tvboxnow.com% }1 P4 v2 W  M) g. Z: v
1. 免治豬肉與醃料充分拌勻,攪至起膠,弄成大小均勻肉丸子備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F# K; u, O/ `) m2 `, E; F2 I8 J
tvb now,tvbnow,bttvb* z( D7 n# ]* a
2. 在肉丸表面撒上少許生粉,然後下鑊以中火半煎炸至金黃熟透,隔油備用。
  A% J$ [0 m7 Q公仔箱論壇7 s" s5 U( y  A
3. 海參以2茶匙檸檬汁浸15分鐘,取出沖洗及切大件,並下鑊炒至乾身備用。2 E& m8 e8 X1 P9 i6 N/ _

8 W& ^3 h1 f! p4 {0 ^% b' G7 `公仔箱論壇4. 將蒜片及薑片下鑊煎香,加入汁料煮滾,放回肉丸燴煮10分鐘,再加入海參燴煮10分鐘。最後,以生粉水埋芡,撒上芫荽即成。tvboxnow.com7 o4 k! H$ U' I+ [! }7 z9 ]/ ~

# D8 f/ |2 V( i( {4 `: H/ \3 Y% h
返回列表