[中式食譜] 煎鮮魷魚肉餅

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb3 y$ U: Q8 x; ~( W- [+ Y: m( u
免治半肥瘦豬肉360克、鮮魷魚120克（切粒）、薑蓉1湯匙、蔥粒2湯匙
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb/ K7 o3 P, u9 n2 s3 V0 n
醃料（豬肉）： 生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙至1湯匙半 : `; Q% U" {; ^, y3 E

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& L  c9 r! k4 Rtvb now,tvbnow,bttvb蘸汁：
4 B! R5 E* v* I$ G9 itvboxnow.com泰式甜酸醬汁2湯匙、魚露1至2湯匙、凍飲用水適量" i# \' `6 M1 C/ `  a! \3 W9 d: ]
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb7 y. {1 X& s! [+ P; R! h
1.魷魚?好，沖淨，切幼粒。魷魚粒、免治豬肉及醃料一起拌勻，加入薑蓉及蔥粒，攪至有黏性，雪藏半小時。當用時分等份，捏成肉餅。公仔箱論壇6 @: h( P7 }3 n

7 K4 l# H& U; Q' J) c8 v. u2.燒熱油，放入肉餅以中慢火煎至兩面金黃色，合上鑊蓋焗熟即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb" Y( _5 ]2 v8 m3 B3 N) O

' C! h6 ^, G+ d- g& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蘸汁拌勻，試味，品嚐煎鮮魷魚肉餅時可蘸點佐吃。
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