材料: tvb now,tvbnow,bttvb6 y, ^# u' L$ N4 k7 S
雞扒2塊、糖水柚子肉1杯半、糖水蘆薈粒1杯半、青西椒粒半杯、紅西椒粒半杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、乾蔥蓉（煎香）2湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙
- E4 Y+ _2 `8 A% Z( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# e; j, W, i* s# Z W
3 b8 V6 W- t* D* B2 x+ B
調味醃料： 9 v- d6 t g) i8 q
生抽3茶匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油及胡椒粉少許tvboxnow.com+ F3 h0 b$ z/ H4 J- b1 V8 p
公仔箱論壇' Y$ V @5 b) i0 v
公仔箱論壇! q% o; I0 C9 d+ w( v
做法:
" f; H, W2 @& T( _8 u! _1.雞扒洗淨抹乾身，用刀將雞扒原肉部份剖開成薄雞扒，與醃料拌勻醃15分鐘備用。
3 F' a, I% [+ |+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k2 S8 c0 V: `$ E. I6 Y
2.柚子肉及蘆薈粒隔取糖水，注入鑊中煮滾，加入青、紅西椒，上湯及魚露煮滾，再加入蒜蓉及乾蔥蓉煮濃成汁料。; K8 n5 m# i2 K0 |5 e5 k) }
* n5 V3 D! a# |2 v3.雞扒拍上一些生粉，另起鑊以中火煎至金黃熟透，取出排放碟上。
9 E9 A7 U# \1 D8 g: R! ^2 ztvboxnow.com
+ j2 S3 T9 P4 Q3 |8 @7 I8 y: l公仔箱論壇4.將柚子肉、蘆薈粒放入汁料中燴煮一會兒，用生粉水埋芡，取出淋汁在雞扒上即成。公仔箱論壇, g1 P4 O" E! ~# H- \3 y& r
2 o9 m2 ~( I( z) Y3 b0 c" b
|
發表於 2014-12-15 04:07 AM
| 