/ b1 R* N. H. L" ~公仔箱論壇材料:
6 `% i* Q! b h ~+ O: K9 R公仔箱論壇雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）
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調味醃料（雞件）：
& v' V% R6 C. i( ?/ ]' P6 Ttvb now,tvbnow,bttvb調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙
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公仔箱論壇7 e+ A4 |% A, \. a, T0 ]" j
做法: 公仔箱論壇3 R% h# {: U8 F( E" x; N
1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。tvboxnow.com3 r& s5 z8 u) s) a( D- C
/ {7 R* e$ s% e; |" ~; p5 Q2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。+ A* G- L4 m) V6 O) T7 t# y$ A
, C/ S- _; G1 ^# B" d; ktvboxnow.com3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。6 Z( Q# [- n4 Q- W. X% l
# Z# i9 A8 L, z+ z( d# Dtvboxnow.com4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。tvboxnow.com" |' b$ P: X2 K5 s
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發表於 2014-12-16 03:56 AM
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