/ q8 r# g% X( ~
材料:
. P2 r& Y# C& M4 ~# p: v8 htvboxnow.com瑤柱上湯250毫升、腐皮1塊、免治豬肉120克、蝦仁80克（切粒）、白菜仔150克（切碎）、薑碎半湯匙、青菜數條（焯熟）、麵粉糊適量
2 H. k6 z( s' I
. {) i7 I I' D; u \5 Z
5 T: [2 i2 V: k) ]1 x+ d; Ytvb now,tvbnow,bttvb調味: ! L6 s0 d0 v* E+ f2 W7 t: P
生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
R; O3 U+ L5 t A* j6 V. ^* m4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v! o* J3 |6 N! b7 Q
- l% O7 R! z, I$ H2 ~1 W! J公仔箱論壇做法:
8 g3 [+ \- m. n% E& k" u1. 免治豬肉與蝦仁加入調味料拌勻，加入薑碎及白菜仔，攪拌至有黏性的菜肉餡。
3 H/ m$ L$ m, E+ L. t. R$ d1 X1 j' o* \; D
2. 腐皮用濕布抹乾淨，剪去硬邊，再剪開6份；每份腐皮包捲一份餡料，以麵粉糊黏口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F. v6 l) D- D! w. n4 F+ N
公仔箱論壇0 P$ V6 B9 G; }& r2 f$ B* O
3. 鑊內燒滾瑤柱上湯，加入腐皮卷，蓋好，改以中慢火浸煮；約3分鐘後輕輕反轉腐皮卷煮熟。公仔箱論壇 S7 \) h# B+ ?' j
7 F1 [4 T, G3 Q8 A# z6 t公仔箱論壇4. 取出腐皮卷至深碟內，淋上上湯，伴青菜一起品嚐。公仔箱論壇6 |: u3 v) i$ S( B8 C' G0 ^5 j' t; r
|
發表於 2014-12-16 03:56 AM
| 