返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 腰果露筍一口牛


4 I" x( t, I. |/ I7 O% ?材料:     tvboxnow.com) z# a# t/ S1 r4 U! h
肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士(切斜段)、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片6 I  I" z+ \+ G: P" c

$ V: u. K4 R2 n! e* H8 e$ o5 c: ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ]$ k* D) z5 D9 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料:
) z! h7 e' k/ V+ l* T5 i5 h4 [" A3 m生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
! W9 ]  }  X5 g; a. otvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E$ G5 l! o  m! ^' A6 L0 d3 `

' M: S& @- t3 L2 \9 ^1 Z" P汁料:
% f8 L+ j% f; H( S  g" Z" Q1 D% U* ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
4 [% ]) h1 r# M1 J- h8 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( Q3 N8 l8 d- i' p, c9 a
0 r+ b% Y. ?! f7 G4 s
做法:     公仔箱論壇" Q8 r) M% U7 H4 I' F$ j
1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身,與醃料拌勻,醃10分鐘備用。
! {4 {0 V% l7 Y3 o; stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _# b+ r) s' J& G% n
2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖,加入腰果煮約5分鐘,取出隔水放涼;以慢火暖油炸腰果至浮起脆身,取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [4 V" `7 n+ c# U# ]

4 a' C) {3 v) Z8 ~tvboxnow.com3. 在牛肉表面拍少許生粉,放入鑊中煎至表面香黃剛熟,取出隔油備用。
9 t2 h0 z4 r7 k4 s% u
$ i. y8 I& D5 G* B% Itvb now,tvbnow,bttvb4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊,加入露筍炒合,加少許清水炒至剛熟。
7 P9 T/ z! m, Q0 Ktvb now,tvbnow,bttvb8 T: L' v( n0 ]
5. 放回牛肉粒,加入汁料兜勻,撒上腰果即成。
) O, E8 f/ c; N! m; v) `8 l7 E- I4 V6 x
返回列表