4 y3 I/ f' \0 i" Qtvb now,tvbnow,bttvb材料:
- X9 g; I$ l" w8 c肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片公仔箱論壇7 Z7 V! M% P2 |6 P1 g
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" o0 F; `& a1 O: U7 u! s4 u調味醃料：
% o; ]5 A' X7 ^生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb' q7 ]0 T4 L1 N" i# O. T) y j, R
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u3 L" R1 @3 F) U
汁料： , Q* C2 k C) ?1 C7 ~
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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2 g e5 K! t D) `3 ?) c" `$ f做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R9 D! Q2 x3 y; J
1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。5 w$ h; m1 W" }
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2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。
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/ t& G( K' C! O) U7 z3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。
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$ H9 x3 {6 H" L# Btvboxnow.com4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。
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5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。tvboxnow.com; L, h ~/ B, M% L
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發表於 2014-12-16 03:57 AM
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