[藥膳] 淡奶鯽魚湯

nt1972

材料：( G8 A* [  h! f8 w+ I* @+ v5 _. L7 j
鯽魚一條，白胡椒5粒，淡花奶20克，薑10克，蔥10克，鹽、雞精各適量。tvboxnow.com4 R) E( I8 v* C  ?% c& U* h4 v

6 }" m1 t# Z6 \) g& g/ H; i做法﹕
- h' l8 O; U% |6 N$ h# V公仔箱論壇將鯽魚?洗後抹乾，30％油溫拉油，小火清燉40分鐘。薑蔥起鍋後放入鯽魚，再加淡奶。
: d5 }, J9 l! }  A! j3 b7 P) e( h
8 U$ ?( [7 u! N功效：tvb now,tvbnow,bttvb% D5 V$ q3 `. r  F* T& A& h
健脾利濕，美容除皺。
: Z) k2 F- t9 ?- D6 i/ W1 Z公仔箱論壇+ F  h/ q% q9 l  G0 \$ p* i1 M
鯽魚又名鮒魚，《呂氏春秋》載：「魚火之美者，有洞庭之鮒。」可知自古為人崇尚。鯽魚所含的蛋白質優、齊全、易於消化吸收。是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力。
- d1 X% ~/ V5 Q