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[藥膳] 淡奶鯽魚湯

材料:
! h: z3 m$ p/ u5 i  j, Q- e鯽魚一條,白胡椒5粒,淡花奶20克,薑10克,蔥10克,鹽、雞精各適量。
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; E9 ^( c+ [$ `5 [  Utvb now,tvbnow,bttvb做法﹕! a  i. E; t) b, |- j0 S! _
將鯽魚?洗後抹乾,30%油溫拉油,小火清燉40分鐘。薑蔥起鍋後放入鯽魚,再加淡奶。
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功效:
8 ?& K/ E5 S2 dtvb now,tvbnow,bttvb健脾利濕,美容除皺。tvb now,tvbnow,bttvb2 L8 f  b: d# I1 w
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鯽魚又名鮒魚,《呂氏春秋》載:「魚火之美者,有洞庭之鮒。」可知自古為人崇尚。鯽魚所含的蛋白質優、齊全、易於消化吸收。是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源,常食可增強抗病能力。
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