材料:
9 P# t9 r# R1 ]: F5 |/ M% B免治豬肉8安士、免治牛肉4安士、罐裝羅宋湯1杯半、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、黑椒碎1/4茶匙、新鮮百里香1湯匙、蔥花2湯匙公仔箱論壇- W! A# @9 f5 a' N% C8 W
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" C* m3 m* C7 C5 O q* Y2 ftvboxnow.com調味醃料：
0 \ V# i4 Z+ s. Y; v* ktvb now,tvbnow,bttvb雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉3湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、清水4湯匙、蒜蓉1湯匙7 p! }6 {; b, I5 j
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) ?% ^, v8 j2 ^! {做法: tvb now,tvbnow,bttvb. A8 W" O+ `" I; T' `; f
1. 免治豬肉及牛肉用醃料拌勻，充分攪拌至起膠兼有彈力。
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# c, G. M7 `& {6 Z, Otvb now,tvbnow,bttvb2. 將肉料做成大小均勻的肉丸，在表面撒上生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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3. 炒香蒜蓉及乾蔥蓉，加入黑椒碎及羅宋湯，加入半杯清水煮滾；放回肉丸，以慢火燴煮約10分鐘。
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4. 加入百里香煮2分鐘至收汁，撒上蔥花上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 H! B: I4 P1 W. \# p
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發表於 2014-12-17 04:08 AM
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