[西式食譜] 俄羅斯百里香肉丸

nt1972

材料:     公仔箱論壇) o, C" N5 T3 e: N
免治豬肉8安士、免治牛肉4安士、罐裝羅宋湯1杯半、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、黑椒碎1/4茶匙、新鮮百里香1湯匙、蔥花2湯匙
% B6 i/ U3 b6 m0 ]! L/ z公仔箱論壇tvboxnow.com8 z! `5 N4 U; B% n, h; M
tvboxnow.com* |: t+ t! ]9 B- y5 R# R- s! N
調味醃料：
9 Y3 x* D! {, p" e. b$ [雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉3湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、清水4湯匙、蒜蓉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p! b1 t" v) R8 G. _" }& Z. x( C
tvboxnow.com. s/ J# n: O; ~

# p0 r# i# \1 F; ~$ V1 J9 R( j做法:     
/ |/ x8 }% f2 o0 ~" F公仔箱論壇1. 免治豬肉及牛肉用醃料拌勻，充分攪拌至起膠兼有彈力。公仔箱論壇8 {$ t6 ?0 Q2 _1 `0 J5 X: s
  ^* F7 x+ r& A) x
2. 將肉料做成大小均勻的肉丸，在表面撒上生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。" a7 f2 j5 |% P6 K% I

* f9 w7 G0 }: N# L+ j3 g) L( m3. 炒香蒜蓉及乾蔥蓉，加入黑椒碎及羅宋湯，加入半杯清水煮滾；放回肉丸，以慢火燴煮約10分鐘。9 t# i# z' D4 y
! g' `# M9 N5 c' l
4. 加入百里香煮2分鐘至收汁，撒上蔥花上碟即成。
5 C9 u# Y+ o  D8 vtvboxnow.com