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[西式食譜] 俄羅斯百里香肉丸

材料:     
& ^/ Y/ j# x/ R; u4 ?免治豬肉8安士、免治牛肉4安士、罐裝羅宋湯1杯半、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、黑椒碎1/4茶匙、新鮮百里香1湯匙、蔥花2湯匙
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調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb( {8 j% u1 X5 W' Y% F( R, w
雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉3湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、清水4湯匙、蒜蓉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 z( o  L' p1 ~4 y% x' H

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做法:     
  a. @7 x% v/ q# P1 e7 @2 m公仔箱論壇1. 免治豬肉及牛肉用醃料拌勻,充分攪拌至起膠兼有彈力。tvb now,tvbnow,bttvb+ b+ z- e6 S6 W- D; V+ G

$ j( W9 f/ H' c8 N) k: y3 [& Y* {9 N2. 將肉料做成大小均勻的肉丸,在表面撒上生粉,下鑊半煎炸至金黃熟透,取出隔油備用。& D+ G9 i9 u, b% u. N3 b" V3 y
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3. 炒香蒜蓉及乾蔥蓉,加入黑椒碎及羅宋湯,加入半杯清水煮滾;放回肉丸,以慢火燴煮約10分鐘。
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4. 加入百里香煮2分鐘至收汁,撒上蔥花上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C) K* d/ m' `( F" G/ \: X
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