如何喝汤也是一门学问，医学专家告诉我们，喝汤时需要注意以下几点：
! h2 |! i* p1 z7 ?1、感冒的时候不适合煲汤进补，就连品性温和的西洋参也不要服用，因为这样的汤容易加重感留症状。 公仔箱論壇* I- x+ v6 Z S5 g8 m, L5 Q
2、月经前适合进补性温和的汤，千万不要因为补得过火导致经血过多。 tvboxnow.com4 c+ ?+ {2 r) U' K3 V, G
3、具有食疗作用的汤要经常喝才能起到作用，每周喝2一3次为宜。 ! ^4 ~* \1 Z8 ?' @9 |+ o0 E* G
除了掌握以上喝汤的学问，女性还要走出喝汤的两个误区。
0 P! N5 ?9 ?6 D) @误区一：取汤而弃肉 f* X. D& k5 M T" |4 B' ?
9 w; q5 z: ^% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般人认为营养都集中在煲好的汤里，所以就只喝汤，对于里面的肉类、中药就弃之不理了，其实这是错误的。营养学家近年来发现，无论汤煲多长时间，肉类的营养都不能完全溶解在汤里，所以喝汤后还要吃适址的肉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a& |/ g% [! E; N( b! f
另外，中药味道比较怪异，让人难以接受，所以一般人都不喜欢。但有些中药价格昂贵、营养丰富。所以应该吃掉，比如冬虫夏草就应与汤一起食用。 tvb now,tvbnow,bttvb% c8 b# j0 \/ z9 ~
误区二：煲参汤的时间越长越好tvboxnow.com9 ^( Q! w' | E8 Y# t+ u! V7 s$ g, ^
k V1 T! t" t7 e% ~2 ^( O9 Q老人的习惯通常是将参类早早地放到汤里一煲就足两三个小时，认为这样才能将人参的营养都溶入到汤中。其实参类中含有一种人参皂甙，如果煮的时间 % |8 E( {. w4 ?$ r5 t4 p7 _% j
过久，就会分解，失去其营养价值，所以煲参汤的最佳时间是40分钟左右。 | 
發表於 2012-4-26 12:08 PM
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