26、蟹肉粥0 P' V0 ~; e G# E7 \3 Y8 W) E
材料:富硒大米100克,河蟹3只,精盐适量。
% o r# z' X0 O" Qtvb now,tvbnow,bttvb 做法:1.大米用清水淘洗干净,沥水。2.鲜河蟹,洗净后去壳,去腮,切除脚,把蟹黄取出,蟹脚的一端用刀切去,再用圆棒把蟹肉擀出。3.锅置旺火上加入大米,烧沸后改用小火熬煮成粥,加入蟹肉和蟹黄,调制均匀,带快熟时加入少许精盐,食用时稍放香菜。
: g0 p) e4 [! }: |* e+ k' ^ 27、甲鱼粥公仔箱論壇7 v' k# y1 T! X' G% ^! |0 @
材料:富硒大米100克,配料:甲鱼一只,姜片、葱段、料酒、吉糖、精盐、胡椒粉各适量。# c$ q' f9 O" E
做法:1.大米用清水淘洗干净,沥水。2.甲鱼背朝下放在砧板上,待其头伸出立即卡住,剁去头、剁去尾计脚爪,用八成熟的水稍烫,刮去黑皮,取出内脏,用清水清洗干净,再切成小块。3.锅置旺火上,加入甲鱼块和鸡汤,料酒、姜片,葱段,煨至甲鱼肉熟烂时,再加入大米,再沸后用小火熬煮成粥,再加入精盐、胡椒粉即成。tvboxnow.com6 C' W1 R h2 E) h' v/ w
28、蔬菜牛肉粥
) M2 N$ y- O/ c1 h4 \公仔箱論壇 蔬菜牛肉粥材料:牛肉40克,米饭1/4碗,菠菜1棵,肉汤1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱1/5个,盐若干。公仔箱論壇9 K. ]- n! p0 `
做法:1.准备牛肉精肉并磨碎。2.将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。3.将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。
2 l0 O6 z: P3 c& ^. s$ t公仔箱論壇 29、豆腐粥
; g2 p3 X& X6 Z5 T9 H) ~tvb now,tvbnow,bttvb 材料:米饭1/6碗,肉汤1/2杯,豆腐1/10块,盐若干。
2 k6 T% e* D; g1 T" F* j公仔箱論壇 做法:1.将豆腐切成小块。2.将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。3.煮至粘稠时加入适量的盐调味。tvb now,tvbnow,bttvb: o% [" N' w4 L( W0 O
30、鸡蛋粥8 C A" D; w0 s8 e6 N4 r
材料:鸡蛋1/2个,胡萝卜1/5个,菠菜1棵,米饭1/4碗,肉汤1/2杯,盐若干。
, h6 i( Y4 D) H/ h$ U 做法1.将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。2.将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。3.煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。公仔箱論壇; q9 N4 E( c, o/ v4 h7 M# n
31、蔬菜鱼肉粥公仔箱論壇 m. t$ C O& f$ O, i
材料:鱼白肉30克,胡萝卜1/5个,海带清汤1/2杯,萝卜20克,酱油若干,米饭1/4碗。
9 i* D' v3 h3 [公仔箱論壇 做法:1.将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。2.将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。3.将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。4.煮至粘稠时放入酱油调味。% D9 ]7 W- f r+ J7 O* s, n6 Q
32:干酪粥
& j8 ]; p/ y4 [! ` I 材料:米饭1/6碗,水1/2杯,干酪5克。
3 z+ u% W5 u$ q% ~' Q9 G7 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法:1.将干酪切碎。2.将米饭入锅加适量水煮。3.煮至粘稠时中入干酪,干酪开始溶化时将火关掉。
9 _% J" ?5 _6 C. x( [ 33、豌豆粥tvboxnow.com* v. V2 q& t w7 ~! H: I% t
材料:米饭1/4碗,豌豆5个,牛奶1/4杯,盐若干。
* W* f' Z1 ~" @) R; e$ ~6 xtvb now,tvbnow,bttvb 做法:1.将豌豆用开水煮熟,捣碎并过滤。2.在米饭中加适量水用小锅煮沸。3.之后放入牛奶和豌豆,并用文火再煮。4.加盐调味。
( L" y4 J( U% G# jtvb now,tvbnow,bttvb 34、胡桃粥5 J+ j- W$ L9 S/ [% u% s
材料:糯米1/3杯,胡桃5个,红枣1个,盐若干。
2 Z3 X3 @0 N* R& y: c0 M* Btvboxnow.com 做法:1.将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎。2.将红枣去核并用水浸泡后捣碎。3.将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。4.煮好后用盐调味。公仔箱論壇$ Q3 }3 b- ?7 [4 H6 S
35、苹果麦片粥
/ r: o; G; J; [% j& I; u 材料:燕麦片3大匙,牛奶1/4杯,苹果1/6个,胡萝卜1/3个。tvb now,tvbnow,bttvb1 K G. o0 W# w' d3 o7 T$ j3 g0 F0 u
做法:1.将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。2.将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。3.煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。公仔箱論壇3 Q& K4 o; B5 W
36、鱼肉牛奶粥
! @6 O- e. \9 k5 Y0 p 材料:鱼白肉1/6块,牛奶1大匙,盐若干。tvboxnow.com) Z; a$ z* I$ Y" g
做法1.将鱼肉抬掇干净,炖熟并捣碎。2.将鱼肉放在小锅里加牛奶煮,之后加盐调味。tvboxnow.com$ Q1 b3 y' w/ \* ~ L
37、芋头粥
( Y, {0 e; N, ytvboxnow.com 材料:芋头1/2个,肉汤1大匙,酱油若干。
: Q$ V0 o# z4 j+ B8 K* T7 p 做法1.将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。2.将芋头炖烂后捣碎并过滤。3.将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时地搅一下。4.煮至粘稠后加酱油调味。公仔箱論壇 a0 ^5 _- a* c: s9 `
38、土豆粥TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V) f% V" s" E% G
材料:土豆1/3个,牛奶2大匙,熟蛋黄1/4个,盐若干。
( L: b# u1 k6 }2 F: G) l 做法:1.将土豆去皮,炖烂,捣碎并过滤。2.将土豆加牛奶用文火煮,并轻轻搅拌,粘稠后加盐。3.将蛋黄捣碎放在土豆泥里。
! Z9 R; h" ?" u: E# _2 e( P 39、干酪面包粥公仔箱論壇( U: C- h8 k" P8 O, v1 U5 W0 Y# L
材料:主食面包1片,牛奶2/3杯,干酪粉1/2匙。
6 x; w- c4 g7 o0 _公仔箱論壇 做法:1.将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。2.把撕碎的面包加牛奶用文火煮,煮成糊状后撒上干酪粉。也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。
7 I" K5 G' d, ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 40、胡萝卜酸奶粥tvboxnow.com) e3 h6 G5 H5 N# t. i
材料:胡萝卜1/10个,面粉1小匙,卷心菜10克,酸奶1大匙,肉汤3大匙,黄油若干。
) L; r7 J; E l, b x1 Y 做法:1.将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。2.用黄油将面粉略炒一下,加入肉汤、蔬菜煮,并轻搅。3.将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。/ B+ Z( O" x( v/ l; g
41、番茄粥tvboxnow.com" ^' l- Z! z0 J6 _& K2 B& d* E% d
材料:番茄1/8个,米饭1/4碗,海带清汤1/2杯,盐若干。tvb now,tvbnow,bttvb k: I1 |$ D2 Z. U
做法:1.将番茄泡在开水里,随即取出去皮去瓤,切碎。2.将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。3.煮好后加入番茄,加盐调味。tvboxnow.com) m- n! O- @1 r1 V- H$ u
42、鸡肉粥tvboxnow.com& P' {0 T* t5 K' g$ @
材料:鸡胸脯肉10克,米饭1/4碗,海带清汤1/2杯,菠菜10克,酱油、白糖若干。
* d ~3 X" _4 m! ?, I2 O' }, Vtvb now,tvbnow,bttvb 做法:1.将鸡胸脯肉去筋,切成小块,用酱油和白糖腌一下。2.将菠菜炖熟并切碎。tvboxnow.com, A1 O) K" K1 P6 T. L. w
3.米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡肉同煮。& n9 g5 Q( N$ T, q% ^& n
43、裙带菜红蛤粥# ~3 z+ M! Y3 w- k) @" Y
材料:干红蛤2个,干裙带菜20克,大米1/4杯tvboxnow.com6 A2 p! p- A! J! H0 @
做法:1.将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。2.将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。3.以1:10的比例将米和水调好,加入裙带菜和红蛤同煮。4.煮好之后用盐调味。
3 l4 }- {: r! H5 Y 44、红薯鸡蛋粥
- T- t* b- H8 h' B! R Z" l 材料:红薯1/6块,鸡蛋1个,牛奶2大匙。tvboxnow.com8 x! h: P/ V# J; M* P5 O
做法:1.将红薯去皮,炖烂,并捣成泥状。2.将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。3.红薯泥加牛奶用文火煮,并不时地搅动。4.粘稠时放入蛋黄,搅匀。
9 @, a2 ?, r# s9 l! UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 45、栗子粥tvboxnow.com0 c- n/ `5 @& V/ J" o: _. L, _7 {9 b- x
材料:栗子5个,海带清汤1/2杯。
* N0 g7 H1 |2 G2 g/ B& s0 H/ rtvboxnow.com 做法:1.将栗子煮熟之后去皮,捣碎。2.海带清汤煮沸后加栗子同煮。栗子可强肠胃功能,有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子,效果较好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k/ Q" _$ |# _% W* T" y' t
46、蔬菜粥
7 \- _( @# W! R' C D2 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料:牛肉20克,大米1/3杯,胡萝卜、洋葱若干,香油、酱油若干。tvboxnow.com7 n& m" ?3 u9 a t
做法:1.大米洗净用水泡好,牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。2.用香油把牛肉在锅里炒一下,再入泡好的大米炒制。3.将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水,用文火煮烂,再用酱油调味。公仔箱論壇8 ?8 s. i# f$ Z0 z2 P
47、大酱粥TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j5 Y; d5 Q. Y8 s: b5 z5 o7 j1 Y# ]
材料:米粥1小碗,大酱1/2小匙,胡萝卜、洋葱、菠菜若干。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K8 w- S- K3 o
做法:1.将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。2.蔬菜加清汤煮制,随后放入米粥同煮。3.煮好之后放大酱调味。公仔箱論壇2 d, z9 p# G/ Y( u0 ~; Y8 u
48、胡萝卜粥tvboxnow.com( P2 `9 t! d' n8 O' ~ A0 C$ W
材料:准备胡萝卜(红萝卜)适量。
0 c6 I' L! d+ j: `* I( B& otvb now,tvbnow,bttvb 做法:把胡萝卜洗净去除根须,放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂,取出晾凉捣烂成泥,如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖。
" W2 v0 {! `3 P+ @. d6 @公仔箱論壇 特点:清香适口,胡萝卜味甘性平,有健脾助消化之功,并含有胡萝卜素、B族维生素、脂肪、糖类,其中含大量果胶,有收敛和吸附作用,患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动,对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适。
# @8 X* m! a8 [6 Z 49、脊肉粥tvb now,tvbnow,bttvb' ?3 b0 \: ]* `" H' J% R8 x' H6 `
猪脊肉是指猪脊背上的精肉,古代人已作为药用。其性味甘咸平,猪瘦肉含有丰富的蛋白质,并含有较多的碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分,可防止发生营养不良。
[5 T" ^6 C b- k }- s7 O% t& K 材料:猪脊肉100克,粳米100克,食盐、香油、川椒粉各少许。
5 V4 @- e/ c9 @8 m# p 做法:先将猪脊肉洗净切成小块,放锅内用香油炒一下,然后加入粳米煮粥,待粥将烂熟时加入盐胡椒粉调味,再煮沸即成。tvboxnow.com0 z0 B; L- c3 N- p2 m4 s* s4 V
特点:粥有肉、香油等调味品,味道极好。此粥补益人体,小儿常食可防止发生贫血。公仔箱論壇1 g3 y' i# U1 q+ l$ d/ Y
50、莲子桂圆粥
+ L8 }3 q7 B- F& l. ]5 [/ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料:莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。tvboxnow.com+ N$ c# m0 G' D6 t# [
做法:取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。& O! F/ X! I: W8 Q/ M6 Q
用法:每日2次,温热食用。
& _# l( R* ~% _1 D 作用:补心脾,益气血。适用于失血性贫血。/ L9 t5 `! M* d, o
评注:桂圆大补、不宜久用;莲子能平补不峻、可以久服。伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者,可常吃莲子粥。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x1 d: y V/ c8 K; c3 Y
51、柏子仁粥
6 Z$ f/ @+ G( Z% _& VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料:柏子仁15克、粳米100克、蜂蜜适量。' Y) A: s: w$ x( v
做法:先将柏子仁去除皮、壳、杂质,捣烂,与粳米煮粥,待粥将时,兑入蜂蜜,稍煮开锅即可。/ P; a) g% c- k1 L1 Z* Y- Y
用法:每日2次,连服3天。tvboxnow.com3 Y0 B0 J2 p: N' W
作用:润肠通便、养心安神。适用于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便秘。( h( |" }4 A! R2 i& ]" N
评注:柏子仁甘平、有养心安神、滋阴养肝、舒脾润肠、美颜乌发等作用。柏子仁含脂肪油14%、少量挥发油、皂甙等物质,为常用的滋补安神药。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L/ ?! L& A. Y# o6 N
52、酸枣仁粥tvb now,tvbnow,bttvb2 e1 R* U F% ^
材料:酸枣仁末15克、粳米100克。
( W/ X S, @8 D8 C# p/ h& Ftvboxnow.com 做法:先以粳米加水煮粥至将熟,加入酸枣仁末再煮片刻即可。tvb now,tvbnow,bttvb) K) Z; k9 J, W( o, ]: d
用法:早晚温服。tvboxnow.com, D$ E) ?4 V2 O' O% R
作用:养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。
& N7 o$ H# `9 f: y3 w5 A/ O 评注:酸枣仁末入粥中酸甘适口,深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可,炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末,家庭可用擀面杖研磨。
4 I a( x9 L# g5 p" e; Atvboxnow.com 53、小米枣仁粥
$ ~) T: d: N7 I# d: p0 Y! ^tvb now,tvbnow,bttvb 材料:小米100克、酸枣仁末15克、蜂蜜40克。
. s: g5 y, w% f6 R W+ r# [1 p, dtvb now,tvbnow,bttvb 做法:将小米加水煮粥至将熟,加入酸枣仁末,搅匀煮开即可。# b, n% S+ U: R: m
用法:每日2次,加蜂蜜温服。tvboxnow.com& @2 | \4 E8 I# e" i
作用:补脾润燥,宁心安神。主治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥。
4 a0 ?8 a' K( q* PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 评注:酸枣仁能宁心安神,小米可补脾养心。酸枣仁在锅内微炒片刻研末,家庭可用擀面杖研磨。4 o9 k6 u% T0 Q5 t8 L
54、绿豆粥
$ I/ p" W2 g- Xtvboxnow.com 材料:绿豆30克,粳米100克。
: w( a7 e. w- I0 [& m 做法:1.将绿豆、粳米淘洗干净。2.把绿豆、粳米放入锅内,加水约500克,煮至米烂汁黏时即可离火食用。每日服食1~2次。0 { u; ]: ]8 G; T" a# m
营养:内含蛋白质13.6克,脂肪0.65克,碳水化合物95.7克,钙39m克,磷25.9m克,铁2.7m克,维生素A0.20国际单位,维生素B10.2m克,维生素B21.5m克,尼克酸0.6m克,能产热453kcal。
3 b9 R# a7 r# e7 A1 }tvboxnow.com 功能:绿豆是一种非常好的解暑食品,能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿,与粳米相搭配,煮成粥,又可健脾益气、养血生津,确为夏季解暑佳品,且因本品并非过于寒凉,不会滞胃凉脾,是产后防暑、解暑佳品。! W7 q7 b5 p- f
55、银杏粥tvboxnow.com3 I& k9 [7 C9 S6 w9 _% v0 U% h3 G
材料:益元气、补五脏、抗衰老,老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。
. S& U/ D' R! m* q4 d' T 做法:银杏仁(去壳后用沸水烫去内种皮)6~10粒,冰糖少量,粳米2两,水适量,同时放入锅中,文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。
8 t% L+ o# J7 f2 C* z 银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配,如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等,糖以冰糖、白糖为宜。<完> |