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材料
! ?2 @ {) E. ~2 r" b3 X去骨雞腿肉.....2隻
5 s# ]; B6 o g4 q, F韓國泡菜.....100公克 R1 @- {+ n3 O' r4 W
金針菇.....20公克
4 A4 J# o+ m% ?$ `' I4 Y8 W黃豆芽.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t3 F2 q- z3 ], S) W: x6 l
南瓜.....30公克
7 [ d- G! r& V9 ~1 u$ R; r青蔥.....1根/ K/ I0 T5 y% h8 p1 j0 X' n, O
麻油.....1大匙tvboxnow.com$ @, f" v, a7 T8 f" t: h: j
牛骨高湯.....2000㏄" ^; Q& }9 q C
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$ D `/ x% @" b" r' g- N& ktvboxnow.com調味料4 h/ [: U. K. v) l. a* A
薑泥.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& W1 ~/ @* l3 ^" L7 q" ?
蒜泥.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 H! J8 Z/ l& H. C+ V
辣椒粉.....1茶匙
& ?: X$ o4 i. G' n, x6 z0 c公仔箱論壇米酒.....1大匙公仔箱論壇1 | D! D1 g! P" H- `
醬油.....1大匙
# I( j; ~3 h# C3 k% Itvboxnow.com味醂.....2大匙3 s" ?, c0 z( [" n; D% y& t
辣椒醬.....1大匙
7 h9 W* F. r3 L4 a鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇* Y1 s+ H8 z: r' ?; I6 Y
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作法
# f+ x- k! h+ ?/ P5 T2 Etvboxnow.com1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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9 L5 a' w0 `4 |1 g9 k5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O! _9 a+ O0 _. s
; [ I4 B, B; N3 W8 ^0 D$ b3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t9 c2 a& p$ |4 z3 ]. z
- {: s/ b$ [& |' S4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。
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5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J7 W, } P, V, s
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發表於 2014-12-11 04:04 AM
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