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材料
, o; f2 n& Y9 ^0 Z$ I; P, W) E- ytvb now,tvbnow,bttvb腩排.....300公克
9 z% n+ L( |" L公仔箱論壇馬鈴薯.....1顆
. |! R5 m( P. h6 ]6 X1 |韓國泡菜.....100公克4 |3 x4 ~/ a: ^4 K- { G
牛骨高湯.....2000㏄tvboxnow.com+ u0 ~" \# ?" R' \9 ^# {1 n1 s3 N
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調味料
/ y3 \4 L/ F% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬.....1大匙
* a9 ^% T7 S. D+ U$ ~( Rtvboxnow.com辣椒粉.....1/2茶匙
" p+ H4 @6 d- `薑泥.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]3 t! e- Z3 I9 k8 ^
鹽.....1茶匙tvboxnow.com1 v) J' T p! P; K/ L; w" i
米酒.....2大匙
; C4 m1 b1 c) ]' V5 R: j8 `tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥泥.....2大匙
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作法+ Y9 {; m) u* Z) ~
1.腩排切小塊，沖水約10分鐘後瀝乾，備用。
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4 c0 ^. S: L/ a9 [ L1 Z7 K2.馬鈴薯洗淨，去皮切滾刀塊；韓國泡菜切小塊，備用。
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3.取一鍋，放入作法1的腩排塊和作法2的馬鈴薯塊、泡菜塊，再倒入牛骨高湯以中大火煮開，再轉中小火燉煮約90分鐘。
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4.混合所有調味汁材料，倒入作法3的鍋中拌勻調味，煮至再度滾沸即可。公仔箱論壇% r) P; o; F- U) R6 {+ w3 e1 |
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發表於 2014-12-11 04:05 AM
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