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材料
; A; l+ _# D" S; h, b5 Dtvboxnow.com五花肉.....250公克tvboxnow.com4 E& d3 k. u5 G% J; M& E& {4 D1 E& w
洋蔥.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb5 r9 S# a7 ]7 K: c
韓國泡菜.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [( U9 V! |* o7 U1 o% F
芹菜.....2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M* b6 W8 C* R: ~- H
麻油.....2大匙; D7 p+ O% [2 s" T3 Q* y
牛骨高湯.....2000cc. G; g% ~, A! x H# r% u
白芝麻.....少許tvboxnow.com+ ~5 R M' T# W2 g/ G n
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4 O1 x4 X0 Y3 u3 l5 F" M. x1 h公仔箱論壇調味料
+ R. r, f4 y+ q) qtvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t/ `; O9 u' g2 r, N
米酒.....1大匙3 w1 d: {+ A. `1 B @ Z
味醂.....2大匙
( p* D) G% v3 a4 o醬油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, |( V/ e8 x3 w* r) v0 u' _7 L7 P) a
薑泥.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" A, ~# @% [4 ^) D2 t4 e( H
蒜泥.....1茶匙9 W- l4 B( p6 G4 p |3 D
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作法
$ Z: B! @2 N* n% U9 @. z1 qtvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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& |3 h; m" Z7 s) \: }" u) M' ?2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
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3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。公仔箱論壇' F/ i+ [$ `/ D E: P9 J
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4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
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5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。tvboxnow.com( w k- z. V) m9 H
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發表於 2014-12-11 04:06 AM
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