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材料
0 W9 B- [- e! c6 M9 A5 q% Ptvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉.....250公克
4 r$ v" J7 X! d& L' s3 c蒜末.....5公克tvboxnow.com7 r+ p, ?1 l* ?4 T
西芹.....40公克
, l' P5 f# O4 D# etvboxnow.com黃甜椒.....25公克tvboxnow.com/ w. |$ k5 S/ n: ^& E4 _
紅甜椒.....25公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ~5 S% i7 e# e% _7 {
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調味料
& j/ Q. W s) @9 Ftvboxnow.comAtvboxnow.com( @7 U. Q! ~. K0 ]
水.....1小匙
' Q7 M' b2 A: X太白粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) v" X$ Y9 X2 G2 i0 q
鹽.....1/4小匙6 B* ~; g8 F' ]. x! u. |0 \% s3 r
米酒.....1小匙
9 q; @9 }: u; t# y+ T公仔箱論壇蛋白.....1大匙
3 @$ j) v, i! I1 O6 \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 u" x0 g J! Z; B0 J
* X& e% _. x- }3 p( [; A$ yB公仔箱論壇" D) b5 U% u) H- ~6 F' ]6 y
黑椒汁.....3大匙
( b8 d1 s# v# B' v水.....2大匙
$ X: e" W8 n6 H' X7 t' n太白粉水.....1小匙公仔箱論壇7 i9 a0 S& v2 i7 [
香油.....1小匙
7 g3 L/ A- N( ]8 {, D' e, I. L; ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# |4 H5 H! W3 v" ^
作法
}. M. s B& X4 T0 t' [( W. J& ^; ttvboxnow.com1.雞胸肉切成厚約0.3公分的片狀，加入混合拌勻的調味料A中抓勻備用。 y, ?' X: d' H6 e% V
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2.西芹、黃甜椒和紅甜椒洗淨，切片狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q, p& K, C4 m5 R( Z) J
' t& m: O$ l6 `! y; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，，加入2大匙沙拉油（材料外），放入作法1的雞胸肉片大火快炒至表面變白即可撈出瀝油。
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4.另熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蒜末後，放入西芹片、黃甜椒和紅甜椒略翻炒，續加入黑椒汁和水翻炒均勻，再放入作法3的雞胸肉片以大火快炒5秒，用太白粉水勾芡，淋上香油炒勻即可。公仔箱論壇/ n4 S. [- _1 D
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發表於 2014-12-13 04:10 AM
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