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[西式食譜] 脆皮香蔥雞條

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去骨雞胸肉.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb; ]6 a" I. }# p- {: S6 G
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& v  j, o8 C% o公仔箱論壇低筋麵粉.....1/2杯
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調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C4 }3 [3 |; G* C9 i: h& G4 F5 J
蔥.....1根
9 _& n3 J& c0 {9 g' @6 c- S- Itvb now,tvbnow,bttvb薑.....15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u7 v( e1 n. o( n: o+ @& X+ J
鹽.....1/4茶匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |* e, R. y# O+ h
1.雞胸肉切成手指粗細的條;材料B的粉混合成裹炸粉,備用。
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9 i; S. w9 I: X" S2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。; R# ^& u9 G! B0 l

/ j1 m: r2 X1 }tvb now,tvbnow,bttvb3.將雞胸肉放入醃汁中醃漬30分鐘後,撈出雞肉,均勻沾作法1的裹炸粉後再放入醃汁中沾濕,再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 E5 g7 C6 T! O+ _- q5 s

/ f! |4 D$ p  n& ]7 \! W4.熱鍋,倒入稍多的油,待油溫燒熱至約160℃,再放入作法3的雞肉,以中火炸約10分鐘至金黃酥脆撈出瀝油,沾蜂蜜芥末紅蔥醬食用即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ o* V6 i6 E' X( G4 ?! c- Z
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