返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 鮮茄咖喱蝦

本帖最後由 nt1972 於 2014-12-13 05:42 AM 編輯
  x; H, X/ e7 h  _# Itvb now,tvbnow,bttvb
* l; n2 W3 f$ q材料:
3 l* i& p; v" j+ f中蝦(連殼)300克、生粉1湯匙、番茄1至2個(切角)、毛茄6至8枝(切段)、乾蔥2粒(切片)、紅咖喱2湯匙、椰漿半杯、清水半杯、檸檬葉4至5塊、鹽半茶匙、糖1茶匙
1 G7 e* C/ e( {
" `* C: a& A( e4 k" D2 m" R2 n& x1 ^tvb now,tvbnow,bttvb
$ L4 L$ q0 R1 y" `1 M/ c  mtvb now,tvbnow,bttvb做法:
1 O& |8 t# ~8 F2 [0 }6 Z6 o! i1.中蝦整理好,去黑腸,沖淨。用鹽拌勻略醃備用。tvboxnow.com% ~6 X9 @. ~% X% f1 ]

8 T( |& ]. y# Y; Ltvb now,tvbnow,bttvb2.燒3至4湯匙油,中蝦薄薄撲上生粉,置鑊以中火煎香,取出。tvb now,tvbnow,bttvb# u. X  M' g$ x8 F4 M' z

) E3 f! [( b8 W) J7 L( A, U1 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.剩餘油爆香乾蔥及紅咖喱,加入番茄煮稔,注入椰汁及清水,用檸檬葉、鹽、糖調味。. S5 S. M  P4 ?% ^  \
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }5 N) {: h5 H2 z7 I0 F) y" c6 u
4.咖喱煮至香濃後,加入毛茄煮熟。中蝦放回咖喱內拌勻,即告完成。
返回列表