本帖最後由 nt1972 於 2014-12-8 03:58 AM 編輯 / I. |' j) s% p/ d' i
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牛肉.....150公克公仔箱論壇: S" L t% A, W
洋蔥.....40公克公仔箱論壇6 ]) m3 O0 ?; l; U2 _
紅甜椒.....50公克
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, @4 G1 J! e: @$ W青椒.....40公克公仔箱論壇" X) V! Q- S; g& V* x
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調味料公仔箱論壇, R3 b: s. I1 b: N; m: G+ d* U
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* z! j* J7 u" ]/ D; J% h鹽.....少許
! t. r8 g1 m% |5 e( c鮮雞粉.....少許
2 X" l6 J* o* p4 g7 ~3 S* NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣醬油.....1小匙
3 {+ o# X! [, E- w% M6 Mtvb now,tvbnow,bttvb牛排醬.....1/2大匙公仔箱論壇$ k+ A; R: P! v5 _& R# w
黑胡椒.....適量$ O+ m+ L% K" [6 B, [4 Z
水.....50㏄
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太白粉水.....少許
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9 G @# J {% b$ K5 C- A& btvb now,tvbnow,bttvb醃料tvboxnow.com" U5 ^- d- o3 _
醬油.....1/2小匙; z b) X# C$ t5 y5 W
細砂糖.....少許2 {' o4 ~5 j: @0 T
太白粉.....少許
, }& R6 f+ s* d+ k0 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1小匙( M1 M& N* @- V7 \ Y
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作法: O, A6 L* W4 U6 a+ F9 i
1.牛肉洗淨切條,放入碗中加入醃料拌勻,醃約10分鐘備用。' i+ b7 k2 N% k) u3 n
0 u3 o. q! M+ ^$ [# y% M& f' y2.洋蔥去皮,紅、黃、青椒均洗淨後去蒂和去籽,再全部切成條狀備用。
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3.取鍋,倒入1大匙油燒熱,放入作法1的牛肉條開中火炒至均勻變色,盛出備用。餘油繼續燒熱,放入洋蔥以小火炒出香味,續放入剩餘的作法2食材拌炒均勻,最後加入炒好的牛肉絲和調味料1,改以中火翻炒均勻後,淋入少許太白粉水炒勻,即可盛盤。
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0 F9 E4 w- K4 f, @7 L$ ~0 o b. _4.將作法3的餡料,均勻填入口袋餅中即可。 |