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7 n& H0 l$ V- c材料
" n) m4 j* C/ w# S7 m鮮蝦油.....半斤
( R9 o. i g# m& ? }tvboxnow.com紹興酒油.....150cc: S0 v; ^ R; Z' L$ i! C
米酒油.....150cctvboxnow.com% v( @) W- m8 _9 \- {3 D
涼開水油.....300cc
3 O6 s! J- G' R6 W6 B公仔箱論壇老薑片油.....20g0 f6 X% V1 G; ~4 l% Z8 e7 e; W5 i7 r! z
枸杞油.....少許tvboxnow.com8 B3 j$ T% x" S0 {6 I
鹽油.....1大匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb% {. M& t: i& n1 b# g: W5 _ j
1.準備一鍋滾水，把蝦燙熟，將熟蝦撈起放入冰水中冰鎮。
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2.水放入鍋中，再加入紹興酒、米酒、鹽，續煮到滾之後關火，將湯汁放涼。
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3.將熟蝦放入湯汁中再加入枸杞，冷藏入味24hr即可。
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發表於 2014-12-9 04:02 AM
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