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材料
5 e4 S5 g3 z R- c葡萄柚油.....2瓣
5 s% [5 J W& @' Q公仔箱論壇小蕃茄油.....10顆 `+ W* m5 O: A) I2 @7 F
花枝油.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k- j4 w* R% w( \5 f
蟹腳肉油.....200gtvb now,tvbnow,bttvb7 C' u4 h1 h: [: s6 S2 x
甜豆油.....100g
' H) m& m0 C2 |9 O% d蔥絲油.....少許
1 A+ E; v2 U5 D" r( g# N' P( o公仔箱論壇辣椒絲油.....少許; Z8 f0 y1 d t& F
魚露油.....2大匙
8 R. Z' R0 j8 }! Y) w公仔箱論壇檸檬汁油.....2大匙
R' d7 {% S! F( T; l6 O; }蒜末油.....少許
7 ]. t( b l+ S8 Q細砂糖油.....1大匙公仔箱論壇( S; T5 {/ S" k7 |" C
8 B3 K0 M( O. `- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, W% {. Z; i2 a$ S; H5 S' O( {作法tvb now,tvbnow,bttvb: l, X& \8 [% M3 ~$ R7 D
1.先準備一鍋滾水把甜豆下鍋汆燙一下，這時再把檸檬汁、魚露、細砂糖一起攪拌均勻即可完成醬汁，再把汆燙的甜豆撈起放入冰水中，再來把花枝下鍋煮到花枝捲起即可再撈起放入冰水中，再把蟹腳下鍋煮到略紅色即可再放入冰水中1 G; {: ^) b/ c/ I7 W( F; {, |
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2.食材冰鎮後撈起至調理盆中把醬汁、小蕃茄、蒜末、辣椒絲、蔥絲、葡萄柚一起倒入，攪拌均勻後即可裝盤，這樣就完成柚子沙拉
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發表於 2014-12-9 04:02 AM
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