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[中式食譜] 青椒皮蛋豆腐


7 I8 J8 i4 Z/ x9 l6 B% CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; j6 Y  N+ }. {- W0 ^5 m. a
材料
7 h5 R5 J  E) ]; |0 ~" W青椒油.....2個tvb now,tvbnow,bttvb5 V3 J4 Z& m  B
嫩豆腐油.....1盒  d* N  w2 a4 v; y3 m
皮蛋油.....1粒
5 I1 C+ S7 C7 f1 _6 n蒜頭油.....3粒
: P& [7 v# ^# S2 g5 A& F) ^醬油膏油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb* l0 J1 a7 ]1 _) ~. z$ \. B6 H6 `
辣椒油.....適量
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作法tvb now,tvbnow,bttvb' a( I, ?1 {) n% ?' h7 m0 w1 u8 n
1.用160度熱油炸青椒、辣椒,炸到表皮軟化脫落,撈起放入冰水中,泡冷即可用手去除表皮,去除內部的籽。
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+ s. \4 r# i) o公仔箱論壇2.豆腐切成適當大小,擺在盤中,青椒與辣椒切塊擺在豆腐上,最後皮蛋切開擺上去。tvboxnow.com  r! C! s8 g: h
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3.醬油膏與蒜末拌勻,淋在青椒與豆腐上即可。1 u+ a. F$ C7 o9 z2 y4 }+ U, s+ d
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