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0 [( _ ? N3 Xtvb now,tvbnow,bttvb材料
' N% u! D" B3 \3 c/ b, r公仔箱論壇雞蛋油.....10顆
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調味料
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紹興酒油.....300CC
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Btvboxnow.com% l! B! E& R5 @
雞高湯油.....100CC
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枸杞油.....5克
$ Y. i1 D1 P( p* E鹽油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 |! z2 W) S) I
細糖油.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J7 K+ o+ t& v9 y
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作法tvb now,tvbnow,bttvb: s" \, Q" ^" n7 s9 e
1.備一鍋滾水加入少許的鹽，再放入雞蛋大火煮6分鐘後撈起，泡入冷水泡至雞蛋全部冷卻後，剝殼備用。( `& |! a) B; }
* M0 s9 k2 c" @6 z3 _2 _tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加入高湯、當歸、枸杞，煮至滾起，即可關火倒入大碗中，加入鹽、糖，冷卻後加入調味料A，再將作法1剝好的白煮蛋放入，浸泡一晚即為紹興醉蛋。
: Q9 T+ e2 p6 f; x: f3 [4 r0 M* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2014-12-10 04:03 AM
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