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) s6 x: t/ a) I, \tvb now,tvbnow,bttvb材料
$ a( D: p' `9 c. K8 ?雞蛋油.....10顆
7 U5 L/ L3 V) _" itvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X0 H4 D( j3 t! o' X2 u0 f
調味料
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# X. c! i* ?$ P" |4 N- E5 k, R9 dtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒油.....300CC
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v& C' H# ^. z- J5 a2 A8 h/ v公仔箱論壇雞高湯油.....100CC% r$ p w/ X4 l- j: O
當歸油.....3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H8 A) d( q0 \6 G6 r
枸杞油.....5克tvb now,tvbnow,bttvb' g2 c$ R: t. ~) q. U. f& |
鹽油.....1茶匙
& e& c. F3 x8 ^, Qtvboxnow.com細糖油.....1/4茶匙公仔箱論壇, T, r T3 U4 x, x( e' d, [' P5 o
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作法8 ^8 d7 a' S1 }, M# j
1.備一鍋滾水加入少許的鹽，再放入雞蛋大火煮6分鐘後撈起，泡入冷水泡至雞蛋全部冷卻後，剝殼備用。
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2.取鍋加入高湯、當歸、枸杞，煮至滾起，即可關火倒入大碗中，加入鹽、糖，冷卻後加入調味料A，再將作法1剝好的白煮蛋放入，浸泡一晚即為紹興醉蛋。$ H5 Q# D; }+ e' H. I$ n
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發表於 2014-12-10 04:03 AM
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