[中式食譜] 黃瓜海蜇皮

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4 C' Q( G+ u) D/ w公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j! h! e) [$ Z+ F2 n
海蜇皮油.....300公克" W; Z7 S+ U9 R% n5 n. L
小黃瓜油.....250公克; H1 w# [  j+ d" F; ]% Z' s
蒜末油.....15公克4 E( B- O7 e" g4 c- \; V6 [
紅辣椒末油.....15公克
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1 \: T2 B$ t& qtvboxnow.com調味料tvboxnow.com. o& ]6 j" Y( _7 A
鹽油.....1/4小匙
. ?* Y: A6 c3 x1 Q# Z' B1 ctvb now,tvbnow,bttvb糖油.....1小匙
8 W2 l3 _- }* h, U5 S( s糯米醋油.....1小匙公仔箱論壇) b& S( J4 ~* T4 R8 Y, V
香油油.....少許
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作法/ ?7 x% b2 o/ T( L& `5 B# A: w
1.先將海蜇皮泡入冷水約50分鐘還原，再洗淨瀝乾，放入滾水中略微汆燙，撈出後泡冰水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I( g2 o( q0 I6 i% ?4 x
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2.將小黃瓜洗淨切絲，加入1/2小匙鹽拌勻，靜置約5分鐘後再揉出多餘水份備用。
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3.把海蜇皮、小黃瓜絲放入容器中，加入蒜末、紅辣椒末調味料混合拌勻，裝入保鮮盒蓋緊，放入冰箱中冷藏至入味、冰涼後即可食用。6 N. [5 `/ Z5 w

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