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3 F3 e* `% A) [' a3 d2 B0 Z材料
( V3 m% u5 t7 T& u# ^tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....3顆+ L8 C) b* D, L1 g5 w. q
蒲燒鰻魚.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb6 ~& n" n: F5 N! N
板豆腐.....1塊tvboxnow.com. s4 P. H$ _. ^5 b
韭菜花.....2支
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: r0 g. q$ ^" z# r" `( S- r! U: ?6 s5 ? A
調味料- G' A* B7 y) l7 `7 C \+ F
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鹽.....少許
7 U+ ?# |2 f: U4 [( n白胡椒粉.....少許公仔箱論壇7 ?9 H7 L. q" j' N2 x' p! X& O
tvb now,tvbnow,bttvb& j7 G' K7 z" s+ o% ]' `
B8 R) p, F( p2 O9 b; Q
醬油.....1大匙
8 B) d4 n, N& K: H1 ?. |8 @tvb now,tvbnow,bttvb味醂.....1/2大匙
: S% ~" T5 n, X6 d% X5 s4 m9 c% Ntvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \6 i. k* V' `
- Q, }* y) ~0 d, F& _( K2 Wtvb now,tvbnow,bttvb
: }6 D7 z' R2 _* g9 ?# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb' g5 o6 z% P& D0 u; m
1.板豆腐放入滾水中汆燙撈起，切成六片；蒲燒鰻魚切塊；韭菜花切段備用。公仔箱論壇" w, a7 k% p7 s% U
# r& I2 |- a& B0 z1 \7 ]% f' ~2.將雞蛋打入容器中，加入調味料A混合均勻。tvboxnow.com' [7 h- V& K2 g3 b6 j( s- J x0 e
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3.取鍋燒熱，加入適量食用油，一口氣倒入作法2的蛋液，炒成顆粒塊狀，盛起備用。( L) r5 A |- }1 t) L/ A+ P
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4.作法3的鍋再燒熱，加入適量食用油，先放入作法1的韭菜段炒香，盛起備用，改轉小火，將作法1的豆腐片煎至雙面上色。tvb now,tvbnow,bttvb- _0 D, F ~5 u' n S
/ I, d5 @. f! f9 Q5 k- \tvb now,tvbnow,bttvb5.再淋入混合拌勻的調味料B煮至入味，依序放入作法1的蒲燒鰻魚塊、作法3的蛋粒、作法4的韭菜段拌炒均勻即可。
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發表於 2014-12-5 04:03 AM
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