
: ]5 {* Z2 A5 a+ Y+ r( ]/ N香噴噴~ ~煲仔飯最啱而家天氣,食到尾都係暖冚冚tvboxnow.com5 X1 w9 s6 w$ w) q. E4 B: @
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3 X: C- Y- l W2 d3 h4 E. ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" r. @4 j, w+ y7 }" x& w# O! \
想食就要即刻動手,洗米,略浸一下,就要隔乾水份,瓦煲倒上少許油,用紙擦均煲身,這樣就會有飯焦,把飯1:滾水1一齊放入煲內,先用大火煮一會,略收煮水要轉小火在煮,不然煮濃飯也未熟
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材料:
$ f1 V) ]( ^6 Y: O, D牛冧肉約200克,馬蹄5粒,果皮1角,蔥白1條2 N: Z R- s4 E
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醃料:
: X; ?' s) f1 x2 T" u& stvboxnow.com生抽1.5湯匙,老抽1茶匙,薑汁2茶匙,砂糖半茶匙,生粉2茶匙,水3湯匙、胡椒粉、麻油適量tvb now,tvbnow,bttvb1 \3 y8 _: P7 p4 O
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# [: y! F# _! a) S4 G& v0 ttvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f4 P# V' ] A& G
1. 果皮浸軟去瓤切絲
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2. 牛冧肉切碎,略刴- i, h( M5 ~- f0 ]
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3. 馬蹄去皮切碎;蔥白切碎
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4. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠
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5. 待瓦煲轉蝦眼水後,把牛肉平均鋪在飯上,煮至煲內水蒸氣透出,熄火放置10分鐘即成
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牛肉跟芫茜很夾,可以放上大量芫茜、甜豉油跟飯拌勻很香
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