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透抽.....300公克
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香菜.....1枝; k5 m7 O- r$ c
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1 l2 w0 N0 P! V _6 h9 W) Atvb now,tvbnow,bttvb白芝麻.....1又1/2大匙
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鹽.....1小匙tvboxnow.com3 Z, L. y6 y# g& Q4 w6 `
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春捲皮.....8張- g C; t* [- \ I" D) D8 Y* A
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1.透抽剝去薄皮、切丁；洋蔥和香菜切末備用。
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2.將材料2、材料4、透抽丁、洋蔥末混拌均勻，再拌入香菜末。
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3.將作法2的材料分成4等份，分別置於春捲皮上，包捲起來，捲到末端時，邊緣沾取低筋麵粉水黏合。
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4.將作法3的春捲放入180℃的油鍋中，炸至表面金黃酥脆即可撈起。
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5.盛盤時加一點炸香菜即可。0 I( z7 t" Q7 t; p9 x5 a# o/ g9 O7 B
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發表於 2014-12-6 03:59 AM
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