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3 O' j0 D6 ?6 ~+ j材料公仔箱論壇7 E8 S: |+ i% E0 P
中筋麵粉.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m& I+ g! r- O6 y
玉米粉.....50公克
5 C! s) t. U5 xtvboxnow.com滾水.....90公克
7 o# I$ B- l% W# m公仔箱論壇鹽.....少許公仔箱論壇 | e9 B: U/ a$ `2 L$ c
糖.....少許公仔箱論壇! _: H* d' c6 N! R: u+ Y/ W/ D- f
咖哩粉.....1大匙
' o3 R7 c+ W9 S9 G, B% q; q9 w洋蔥.....1/2顆公仔箱論壇: y( d- T5 Z2 z
青椒.....1/2顆
& Y3 }; Z1 n! A V6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒.....1/2顆
# Z( ^/ \ z: b g雞胸肉.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb7 t1 A& i9 s$ [8 [
雞蛋.....5顆tvboxnow.com! C! A; ^5 u+ U
* o) }. _& {6 p, |; ?3 C
/ M- J6 k- g5 U! ?1 y: B2 j+ b3 C公仔箱論壇調味料
( k" n2 w2 ]2 g3 e) n6 F公仔箱論壇鹽.....1/2小匙
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7 y# a5 ]. l/ T, O, x公仔箱論壇糖.....1/2小匙
* ]% t& X! z, K- s6 Z' k太白粉.....1小匙
( b- m; c% t0 r: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許
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作法6 Q( V9 n3 o, B R6 o& ]
1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。公仔箱論壇$ d1 b" [' e% E, ^# V
: P* w$ v5 X+ A# k3 r* B0 D, k) dtvboxnow.com2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。' ^7 Z m- E' ~
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3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。tvboxnow.com! n- q S6 I. D. {+ J9 S
, j3 B% I* z6 j/ |tvb now,tvbnow,bttvb4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。
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5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。9 B0 | g. f& l
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6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。
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7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。
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% _" a2 P# L5 t- Q5 ^8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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