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* _: U( s4 ^( u- u) ~, x公仔箱論壇材料
% Z& W) _9 q4 L7 |+ p$ g! Q* ?# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉.....150公克
$ k+ Q) y1 l, H0 O; j2 C玉米粉.....50公克
( _& Y- Y, X5 [2 s# Q2 O滾水.....90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o: t7 E. Y9 H& j' y3 C% q$ Z* H$ r& f
鹽.....少許5 E5 h3 q" Q6 D7 |: Q
糖.....少許
( |' ^' g' s M$ g( S5 {% r5 l咖哩粉.....1大匙tvboxnow.com! P: C, _# E5 T. m# d" r$ l1 [
洋蔥.....1/2顆
: p4 b, G/ V# T2 gtvboxnow.com青椒.....1/2顆
; P; V/ u3 F% F; Ntvboxnow.com黃椒.....1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb$ \3 V0 M* A+ L- h0 v- h; D( {4 _
雞胸肉.....200公克% j0 J: F( r/ Y' e2 ]
雞蛋.....5顆
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/ D7 @9 g5 j; z3 {9 Itvboxnow.com9 z& q4 u2 |$ o" a* ~' a" A
調味料. z3 A- G2 a6 O8 R
鹽.....1/2小匙
+ S4 X. L9 v, \# |2 Y1 `) f公仔箱論壇水.....200公仔箱論壇, U: {3 F. J* }, l
糖.....1/2小匙tvboxnow.com0 z) U0 y! h- g. R
太白粉.....1小匙
. }( F: E3 p: b* q- Q$ \: atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許tvboxnow.com6 ~8 J I0 H8 P! R# b( s
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& k9 n' o4 w( Y公仔箱論壇作法tvboxnow.com" ?# O9 Y r% M& y4 a# ^) G4 v9 F) a
1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。tvboxnow.com2 O2 H2 s, {; w8 }3 ^, p
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2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。
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+ R- Q8 h& R; b; P/ }! b9 Z3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。
8 y5 Z1 @' q: }7 N8 m3 o. C7 ~& }tvboxnow.com公仔箱論壇# o4 M- M7 F9 v# X5 D7 l' C
4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。
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( ~: [0 E: ~. E: v' t8 F+ n0 _tvboxnow.com5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。
. o; @* e2 N6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 c! d. d5 ~2 N& p1 ptvboxnow.com6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。
# z' x! v6 i( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. M) }9 W; z) w2 K0 D5 a* B% stvb now,tvbnow,bttvb7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。4 K5 l6 L! E: |; n9 z0 N& c! f( j5 P8 F
$ g: @% _# h2 }% e* M8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。1 e# h: [4 I5 C4 J" _: B* W
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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