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材料
& ?2 _3 [6 {5 L帶骨肉雞胸.....1塊
% z. m q, A/ n% w9 D& b0 m2 w( wtvboxnow.com胡椒粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T. V0 f6 U8 _3 U, T' z8 R
濕炸粉:太白粉..... 1/2杯
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醃料
# K1 a. k Q6 ?6 p' _tvboxnow.com蝦醬.....1大匙
0 K8 ?4 d7 ]3 {3 B3 j4 X8 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....10公克
o, O% |1 h$ c* }$ t. s2 l蒜頭.....40公克tvboxnow.com3 n5 b# N; N: r3 M' q- H
細砂糖.....1大匙
0 `- ?& X1 ^0 p: s" E( d味精.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ J" y2 u: J5 Y' `3 Y e
魚露.....1大匙
$ z- {7 Y: F, ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. c3 K4 S2 B( k: Z4 ] y
水.....50㏄
4 x, {7 `) l( x4 |, c. F# dtvb now,tvbnow,bttvb料酒.....1大匙
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作法
3 ~+ {, }/ D0 b* s; i* M1.帶骨肉雞胸去皮,對剖成半,從側面中間處橫剖到底,但不要切斷,片開雞胸肉即為雞排。公仔箱論壇" H- X) a( ]6 N8 Y! }
/ `7 m. Q- U- |" i2.所有醃料材料放入果汁機中打勻成醃汁,備用。
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3.將作法3雞排放入醃汁.加入太白粉拌勻至呈濃稠糊狀,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏醃漬約2小時。1 K& m- E* Z4 c) e
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4.取出作法3醃漬好的雞排;熱油鍋至油溫約180℃,放入雞排炸約2分鐘,至表面呈金黃酥脆狀起鍋,撒上適量胡椒鹽即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X3 e, j) y- [
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