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[中式食譜] 娘惹雞


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材料tvboxnow.com: S# o% ^4 J* }4 g0 {
1tvboxnow.com* }2 y) R+ ]$ T8 X- G3 @5 }: s
去骨雞.....1隻
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7 m( g! B! b% T( S# p蛋.....1個
9 g# H& Z) k! o( `8 @; UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; ~1 T# M/ |2 r% [5 f
酥炸粉.....200克tvboxnow.com6 Q# U! `. f! a$ z$ A

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  ]. o3 v2 m, @5 N* |' T) _- I3 Z* m2 \
% {+ W0 C2 p+ Z+ f, etvboxnow.com醃料
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醬料
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金桔汁.....5大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g4 @: h6 r+ \! Q4 V  ]
糖.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J  {, m, v2 f9 ~, c$ d# \
朝天椒.....10條6 U; ?+ h/ v& Z
魚露.....1大匙
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' D! A. T5 r  Z: d1 [& h4 g7 B公仔箱論壇作法
2 l: ~- J: o% ?7 _: OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.去骨雞撒上醃料,醃約40分鐘,然後依序沾裹材料2。
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2.將去骨雞放入180℃的油鍋中,炸至金黃色即可撈出,切塊擺盤備用。
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, h/ h& b: i7 ^6 dtvb now,tvbnow,bttvb3.將醬料混勻,淋在作法2的雞塊上,撒上材料3即可。/ L7 E0 i( {0 d: l8 ~
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炸油要夠熱才放入雞塊,但一放下去就要馬上轉成小火,將雞肉慢慢炸熟,再轉為大火炸一下就可起鍋,這樣可使雞皮炸得更香脆。
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