[西式食譜] 丹麥肉丸

nt1972

材料
" W2 p& H6 U4 i* ktvboxnow.com豬肉碎　1公斤tvb now,tvbnow,bttvb+ E9 j  z9 _! c/ N, f$ W" ~
洋葱　1個
: X% j) g9 x6 h# ?# [. Z/ s( g+ ctvb now,tvbnow,bttvb雞蛋　3隻tvboxnow.com% N8 j9 m$ X4 p* `
牛奶　2/3杯公仔箱論壇4 F  o0 Z) s& F8 S9 k
麵粉　4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~: u& W6 ?9 }1 L# l  z& ~) l8 L
鹽、黑椒、油　各適量
* S; E- e4 @  `% Gtvb now,tvbnow,bttvb% z3 x& s4 S" R  J3 a  ^; u! i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z3 w' H) [4 Z# w5 Q
做法
( S9 }, O, u% k9 `tvboxnow.com1.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。3 J8 @6 O$ Y4 T" p

8 b8 i. G; Q& s  u8 \2.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }% L  C  I- M: q+ R- C% w5 D, ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~, m) Y% E0 _! W) [
3.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。
- b, g, e4 q2 L) S3 r. g3 ~- p% D3 v+ A2 e( d
: ^5 y+ y  h' p' R
貼士  z0 z1 g6 a2 F: B' X% p
肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。