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新薯 2磅
5 H8 h# f; Z7 R# Q9 @# rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 50克
1 |+ M4 y( v* @% m$ O% v h3 q% ~砂糖 200克公仔箱論壇. Y" N' q2 v- d2 K- }7 V, [" H
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8 I$ T. D3 T) y做法
, A2 @- v$ z: M* G. m6 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.新薯放入滾水烚熟,撈起放涼,用手直接撕皮或用削皮器削皮,未即時用可先存放雪櫃。tvb now,tvbnow,bttvb; E$ ]) n% ]# x1 M
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2.臨開飯前半小時做焦糖,砂糖加入鑊,開小火,慢慢等砂糖融化成液體並開始冒泡,趕快加入牛油。tvboxnow.com5 n3 T4 }( G3 z, v
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3.加入薯仔不停翻動,至每個薯仔都沾上牛油糖漿,並開始轉成淡淡的焦糖色,待表面糖漿收稠,即可熄火上碟。tvb now,tvbnow,bttvb* ?, {% ~+ D- _. q* a
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9 ^# _6 Q" c2 j# P+ _' w5 E公仔箱論壇砂糖加入牛油後要快速翻動,不然會結塊。 |