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新薯 2磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E: ~% A# d- `: k
牛油 50克
$ W4 i. }' `) j' Z5 F+ M' b' Ktvb now,tvbnow,bttvb砂糖 200克
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做法$ c6 x0 |5 c$ y+ y
1.新薯放入滾水烚熟，撈起放涼，用手直接撕皮或用削皮器削皮，未即時用可先存放雪櫃。2 {' A4 ~3 V( a' H7 ^
/ n% m0 g* \7 {0 I7 ttvboxnow.com2.臨開飯前半小時做焦糖，砂糖加入鑊，開小火，慢慢等砂糖融化成液體並開始冒泡，趕快加入牛油。公仔箱論壇( Z/ y) z' E& k& ?8 ^: s
3 o: s' t2 j4 \9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入薯仔不停翻動，至每個薯仔都沾上牛油糖漿，並開始轉成淡淡的焦糖色，待表面糖漿收稠，即可熄火上碟。tvboxnow.com6 I% y) o8 i; r# ]! L( I. Z
' R3 M; C# q8 p- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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砂糖加入牛油後要快速翻動，不然會結塊。 |
發表於 2014-12-6 04:44 AM
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