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A公仔箱論壇! @0 H3 b. h8 l+ J! m
絞肉.....100公克
- N- f0 V+ R. l% [tvboxnow.com豆薯.....300公克
. B4 g$ j- `, u, J* [) y( A" \) R8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P8 w1 U0 {1 K* a6 J2 H" u
乾香菇.....5朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b& I$ G- j+ b( B! o! }4 D
太白粉水.....適量
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咖哩粉.....15公克
# t+ B# q* k# ytvb now,tvbnow,bttvb咖哩塊.....2小塊tvboxnow.com3 g1 [% R: |) }
水.....150㏄
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醬油.....36㏄
4 k( X3 F2 ]" e8 atvboxnow.com米酒.....30㏄
. ?: s9 H8 f. u* [& ^0 r' d$ y細砂糖.....13公克
$ @( b9 X8 z/ itvboxnow.com鹽.....少許公仔箱論壇! F! I9 _: R4 R3 N6 z' k4 K
胡椒粉.....少許9 [2 i( U; j8 G- M
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傳統餅皮麵糊.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `- `- [# R! i# J
+ {0 w) h! ~ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- K0 P* q; m8 O( Ztvboxnow.com作法
% n% B' J& S% t) R8 p8 F1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆薯、洋蔥去皮切粗丁；香菇泡水至軟，瀝乾切粗丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' @1 t6 I6 e( g
+ V9 Z" N1 @" a2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥丁、香菇丁、絞肉炒香，再放入材料B煮至咖哩塊融化。
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/ p7 Q( h% ^' M, V( {0 M1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2中放入作法1的豆薯丁與材料C煮至沸騰，再以太白粉水勾芡，繼續以小火煮至收汁即為豆薯咖哩餡。tvb now,tvbnow,bttvb2 w4 s% m) q+ o: ]
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4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，於烤模內撒上少許白芝麻，再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。tvb now,tvbnow,bttvb% s; }( ?& W* j; S: f
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5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的豆薯咖哩餡。
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1 n+ J3 F0 P7 V/ v) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。3 W7 Z6 P/ X( b, |( X
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發表於 2014-12-7 04:19 AM
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