[甜品] 芝士梳乎厘

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材料（四人份）
4 s4 y! _/ W5 G+ h' q# i- @tvboxnow.com熱水……………………(焗梳乎厘時用)
& Y3 t" m8 r+ e7 x! D巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克tvb now,tvbnow,bttvb% m/ s1 W: t& M
車打芝士(已磨碎)…………………… 75克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W, H% ^. B) k6 Q. w
Cayenne 辣椒粉…………………………適量公仔箱論壇1 j9 i, a; }% U6 n. U' X
海鹽 ……………………………………………適量
( ~* l! V, M! `( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 ………………………………………… 4湯匙
$ f4 S2 f( `8 V' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 ………………………………………… 3湯匙
4 ^( D2 T0 N  Z  E$ y$ V熱牛奶 …………………………………. 280毫升
! n* z" V* P& K$ n0 D( B公仔箱論壇蛋黃 ……………………………………………..4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }3 ~$ H9 g8 S* O" ?, P
蛋白 ……………………………………………..4隻
: ~: B( E, F2 J0 I* K* f5 ?; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙
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8 D" ]0 U8 M, ], u" P  D4 g* `' stvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇$ Q$ i6 @* e0 B% Q0 R7 {8 d8 [; {
1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。
& |" b- \, X& G! {/ y. ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^1 r4 O8 {; _; A3 u" x
2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。, n  S6 H5 L0 V8 u

3 a4 {6 s/ `' N) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y5 }  a0 @) J9 L" z: a( J

: X( a# V, n& B: X# h# h6 E4 U- F公仔箱論壇4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。
6 b0 }9 I* E5 ^% H: ^tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W2 B; b' E9 ^: ?7 D6 H
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這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。